close_ad

レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

ハーブ のレシピ一覧123

その香りを生かし、料理やお茶、菓子など使われる「ハーブ」。パスタ、ソテー、煮込みやマリネと、洋風料理全般で幅広く使われる「バジル」や「ローズマリー」「タイム」「オレガノ」「フェンネル」、お茶や菓子でよく使用される「カモミール」「ミント」などなど。かつてはドライのものが主流でしたが、近年はさまざななフレッシュハーブが手に入りやすくなりました。

ハーブのおすすめレシピ

リ・ド・ヴォーのタブレ
岸田 周三 250kcal 40分
リ・ド・ヴォー スムール ハーブ こしょう 塩 強力粉 揚げ油

高級食材リ・ド・ヴォーと庶民的な食材スムールを組み合わせ、鮮やかな冷製パスタサラダ「タブレ」をつくります。驚き、楽しさ、美しさが盛り込まれた究極の逸品に。

2015/02/19 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 61 〜80 品を表示 / 全123品
根菜ハーブチーズ焼き
尾身 奈美枝 280 kcal 10分

「根菜おかずの素」は、洋風おかずにもアレンジできます。だしを含んだ根菜がチーズに合って、ほっとする味わいで美味しいですよ。

2013/01/16 きょうの料理レシピ
35
さばのハーブレモン焼き
飯塚 宏子 280 kcal 30分

ハーブや野菜の切れ端をさばにたっぷりのせて、オーブンで焼くだけの簡単レシピ。独特のくせが抜けて、香りよく上品なあじわいに!

2012/12/06 きょうの料理レシピ
312
あじのハーブ焼き
小田 真規子 200 kcal 30分

下味にミックスハーブを加えるだけで、あじの風味がグンとよくなり、おしゃれなメニューが完成です。酢をからめたトマトを添えてさっぱりと召し上がれ!

2012/11/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
37
サーモンのハーブサラダ
堀 知佐子 180 kcal 15分

【健脳レシピ】水きりしたヨーグルトの、チーズのようなコクを楽しんで。

2012/09/04 きょうの料理レシピ
32
いわしのハーブマリネ
堀 知佐子 250 kcal 10分

【健脳レシピ】酢とハーブの効果で、さっぱりいただけます。

2012/09/04 きょうの料理レシピ
83
ハーブサラダ玄米ご飯
井澤 由美子 440 kcal 10分

たまねぎがシャキッ、ミントとバジルがフワッと香るサラダご飯です。火を使わず、混ぜ合わせるだけでOK!お弁当にもおすすめ。

2012/07/31 きょうの料理レシピ
2
ハーブ入りオムレツ
小田 真規子 450 kcal 7分

刻んだパセリを加えてマイルドなハーブ風味に仕上げます。一緒に加える粉チーズと多めのバターでコクのあるオムレツになります。

2012/05/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
14
たらとたまねぎのハーブ蒸し
小田 真規子 250 kcal 20分

淡泊な味わいのたらは、にんにくやミックスハーブで風味をプラスし、ケイパーでおしゃれな個性派に大変身!

2012/02/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
49
みつばと木の芽を使った 鶏ささ身とハーブのパラパラそぼろ風
久田 雅隆

塩分や脂質が控えめの食事はもの足りなく感じることがありますが、ハーブを使うと香りや食感を加えることができ、満足感を得やすくなります。 NHK「きょうの健康:食で健康 ハーブを使うとこんなに変わる」で放送

2011/05/12 きょうの健康レシピ
47
あじのハーブ焼き トマトソース
小田 真規子 250 kcal 30分

ハーブをふるだけで、おなじみの塩焼きがたちまちおしゃれに大変身。トマトソースは混ぜるだけ!さっぱりいただけます。

2011/05/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
104
鯛のハーブ アーモンド焼き
サルボ 恭子 360 kcal 15分

材料を合わせて耐熱容器の中へ入れ、オーブンで焼くだけ。やさしく香ばしい味わいです!

2011/04/06 きょうの料理レシピ
366
あじとあさりのハーブ蒸し焼き
平山 由香 160 kcal 20分

あじに詰めたタイムとにんにくをそのまま生かします。あさりとトマトの汁けが、うまみたっぷりのソースになります。

2011/03/09 きょうの料理レシピ
57
冷凍あじのハーブマリネ

尾頭付きのあじは、にんにくとハーブの香りをつけて冷凍。ハーブはオリーブ油に合わせると、香りがよくなじみます。

2011/03/09 きょうの料理レシピ
51
野菜たっぷりハーブ蒸し
田代 和久 480 kcal 40分

厚手の鍋でじゃがいも・たまねぎ・にんじんを蒸し煮に。豚バラとたっぷりのハーブをのせて仕上げます。

2011/02/08 きょうの料理レシピ
311
ハーブサーモンのフリット
日髙 良実 380 kcal 15分

ふんわり、サックリなフリットのポイントはビールを入れた衣で揚げること。中まで火を通さないのがおいしさのコツです。

2010/12/06 きょうの料理レシピ
104
ハーブサーモンのきんちゃく
日髙 良実 340 kcal 20分

サーモンとクリームチーズはおいしさ保証付きの組み合わせ。かわいらしいきんちゃく形に仕上げます。

2010/12/06 きょうの料理レシピ
186
サーモンハーブマリネ
日髙 良実 2290 kcal 20分

サーモンを使ったハーブたっぷりのマリネ。塩とグラ二ュー糖でしめてから、ハーブをまぶして香りよく仕上げます。

2010/12/06 きょうの料理レシピ
177
豆腐とハーブの揚げギョーザ
荻野 恭子 50 kcal 30分

豆腐を入れた揚げギョーザは、ハーブとチーズの香りが新しいおいしさです。

2010/09/01 きょうの料理レシピ
66
骨付きチキンのハーブ焼き
小田 真規子 370 kcal 15分

うまみたっぷりの骨付き肉をふっくら仕上げましょう。たっぷり加えるパセリの香りが味を引き立てます。

2010/07/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
27
丸ごとなすのハーブ蒸し焼き
サルボ 恭子 160 kcal 20分

丸ごとのなすを鍋で蒸し焼きにした豪快な一品。なすの水分がハーブの香りとともにたっぷりと口の中に広がります。

2010/06/28 きょうの料理レシピ
537
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介