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ハーブ のレシピ一覧123

その香りを生かし、料理やお茶、菓子など使われる「ハーブ」。パスタ、ソテー、煮込みやマリネと、洋風料理全般で幅広く使われる「バジル」や「ローズマリー」「タイム」「オレガノ」「フェンネル」、お茶や菓子でよく使用される「カモミール」「ミント」などなど。かつてはドライのものが主流でしたが、近年はさまざななフレッシュハーブが手に入りやすくなりました。

ハーブのおすすめレシピ

リ・ド・ヴォーのタブレ
岸田 周三 250kcal 40分
リ・ド・ヴォー スムール ハーブ こしょう 塩 強力粉 揚げ油

高級食材リ・ド・ヴォーと庶民的な食材スムールを組み合わせ、鮮やかな冷製パスタサラダ「タブレ」をつくります。驚き、楽しさ、美しさが盛り込まれた究極の逸品に。

2015/02/19 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全123品
ハーブ入りコールスロー
栗原 はるみ 340 kcal 15分

ディルの香りが爽やかなサラダ。コロッケの付け合わせや、パンを添えて朝食にも。

2016/05/12 きょうの料理レシピ
203
豚もものハーブマリネ焼き
谷島 せい子 410 kcal 30分

ビネガー入りのマリネ液につけ込めば、もも肉もしっとりします。ソーセージ状に巻くことで、食べごたえがアップ!

2015/11/09 きょうの料理レシピ
105
帆立ての香草パン粉
大庭 英子 300 kcal 10分

コロコロに切った帆立て貝柱に、にんにく、オリーブ油、パセリの風味がしみ込んだ香ばしいパン粉をまぶしました。

2015/10/13 きょうの料理ビギナーズレシピ
94
鶏むね肉といんげんのハーブ塩
武蔵 裕子 250 kcal 10分

ミックスハーブで淡泊な鶏むね肉に豊かな香りをプラス。簡単にできて満足感のある一品。

2015/08/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
57
焼き肉とフレッシュハーブのサンド
西川 功晃 550 kcal 15分

ジューシーな焼き肉と清涼感あふれるハーブがベストマッチ!コツは焼き肉にしっかり焼き色をつけること。どこか異国の香りがするサンドイッチです。

2015/07/13 きょうの料理レシピ
15
粉吹きいものバジルソース
大庭 英子 290 kcal 30分

刻んで混ぜるだけの簡単バジルソースをアツアツの粉吹きいもにからませていただきます。

2015/05/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
52
サーモンのハーブカルパッチョ
脇 雅世 130 kcal 10分

シンプルな調味料をまぶすだけなのに、驚くほど深い味わいが生まれます。

2014/08/05 きょうの料理レシピ
126
ハーブチキン
大庭 英子 400 kcal 20分

骨付きもも肉はマリネして、下味とハーブの香りをしっかりつけて。あとはフライパンでこんがり焼くだけ。とびっきりのチキン料理に!

2013/12/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
247
ハーブチーズパスタ
ほりえ さわこ 460 kcal 20分

2013/09/23 きょうの料理レシピ
105
カリカリポテトとウインナーのハーブ炒め
栗原 はるみ 200 kcal 25分

じゃがいもはレンジでチンして炒め時間を短縮。油を足しながら、じっくりカリカリに炒めます。ローズマリーと黒こしょうはじゃがいもとの相性抜群。パンにはさんでもおいしいです。

2013/08/08 きょうの料理レシピ
1641
なすのアーリオ・オーリオ
落合 務 170 kcal 10分

ローズマリーがふんわり香る、なすの絶品お総菜。にんにく、赤とうがらし、ローズマリーの香りを、じっくりオイルに移すことが肝心。冷めてもおいしく、お弁当のおかずにもおすすめです!

2013/08/05 きょうの料理レシピ
1345
ハーブチキンサラダ
栗原 はるみ 2110 kcal 35分

ハーブを加えてゆでた鶏肉を主役は。冷ましながら余熱で火を通すから、しっとりと仕上がります。

2013/07/04 きょうの料理レシピ
307
チキンサラダ弁当
栗原 はるみ 610 kcal

マカロニ入りのチキンサラダは、主食とおかずを兼ねているので食べやすく栄養もバッチリ。スパイスやレーズンが味のアクセントに!

2013/07/04 きょうの料理レシピ
106
皮なし手づくりソーセージ
本多 京子 210 kcal 20分

「ソーセージ」の名前の由来になったといわれるセージで、肉の臭みを抑えて風味をプラス。肉ダネをラップで包んで蒸すだけなので、手軽につくれます。

2013/06/25 きょうの料理レシピ
146
いわしのタイムパン粉焼き
本多 京子 360 kcal 30分

パン粉に、すがすがしくシャープな香りのタイムを混ぜ、香ばしく焼き上げます。いわしの臭みを消してくれるので、青背の魚が苦手な人でもおいしく食べられます。

2013/06/25 きょうの料理レシピ
187
鶏肉のトマト煮込み オレガノ風味
本多 京子 360 kcal 30分

オレガノはトマト料理をおいしく仕上げるのに欠かせないハーブ。インパクトのある香りが、濃厚なトマトのうまみとバランスよく調和します。

2013/06/25 きょうの料理レシピ
397
サーモンとフェンネルのティーサンドイッチ
本多 京子 270 kcal 15分

手ごろなさけ缶が、フェンネルの爽やかな甘い香りで、ぐっと上品に。

2013/06/24 きょうの料理レシピ
143
コリアンダーのエスニックサラダ
本多 京子 130 kcal 10分

コリアンダーの香りが存分に楽しめる、シンプルなサラダ。鶏のから揚げや冷ややっこ、ラーメンなどにトッピングしても。

2013/06/24 きょうの料理レシピ
153
バジルうどん
本多 京子 350 kcal 15分

パスタでおなじみのバジルソースをめんつゆと合わせた異色の逸品。爽やかな香りは、じつはしょうゆ味とも相性抜群です。

2013/06/24 きょうの料理レシピ
241
ハーブチキングリル ”たっぷり”サラダ添え
山戸 ユカ 260 kcal 25分

ハーブチキングリルはハーブの香りが、食欲を刺激します!たっぷりの野菜がさっぱりと食べられます。

2013/04/22 きょうの料理レシピ
122
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