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クリームシチュー のレシピ一覧22

口あたりがなめらかなホワイトソースに、鶏肉や豚肉、たっぷりの野菜を加えたやさしい味わいのクリームシチュー。手づくりのホワイトソースを使った本格的なシチューから、牛乳と生クリームを活用して簡単につくるシチューまで、いろいろなつくり方を掲載しています。すりおろした里芋や米粉でとろみをつける方法や、豆乳や味噌を使ってヘルシーに仕上げたクリームシチューのレシピもご紹介。簡単調理の時短レシピもどうぞ。

クリームシチューのおすすめレシピ

舘野 鏡子 370kcal 35分
鶏もも肉 たまねぎ しめじ にんじん ブロッコリー 他

「粉牛乳」を使えば、ホワイトソースがダマになったり、焦げたりせず、簡単になめらかなシチューができます。

2018/01/22 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全22品
みそクリームシチュー
ケンタロウ 510 kcal 30分

水を加えず、牛乳だけでつくるシチュー。里芋のねっちりとした食感が格別です。

2007/12/18 きょうの料理レシピ
3942
白菜の豆乳シチュー
高城 順子 260 kcal 30分

いつものシチューを豆乳を加えて変身させます。トロリと煮えた白菜がおいしい。みそを入れているので、ご飯にも合います。

2006/02/06 きょうの料理レシピ
2361
ホワイトソースのストック
大宮 勝雄 1820 kcal 40分

小麦粉はバターと炒め合わせる前に、電子レンジにかけて粉っぽさをとばしておくと、ダマもできず、なめらかなソースが上手にできます。

2007/11/15 きょうの料理レシピ
2318
ホワイトソース

クリーム系の洋食をつくるときに欠かせないのがホワイトソース。失敗しないレシピを紹介します。

2004/11/25 きょうの料理レシピ
2172
クリームシチュー
山内 けい子 470 kcal 30分

やさしい味わいがおいいしい定番のシチューです。白いきれいな色に仕上げるために、ホワイトソースはあとから加えます。

2005/12/19 きょうの料理レシピ
1660
まかないクリームシチュー
滝本 将博 370 kcal 30分

材料を下ゆですると時間短縮につながります。一口食べて思わず「うまい!」と声が出るクリームシチューですよ。

2013/02/20 きょうの料理レシピ
728
これでもクリームシチュー
脇 雅世 390 kcal 15分

ホワイトソースも生クリームも使わない、軽やかな味わいのシチューです。絹さや入りで、彩りも春らしく。

2016/04/12 きょうの料理レシピ
652
里芋とかぶのクリームシチュー
栗原 はるみ 290 kcal 35分

ホワイトソースのかわりに、すりおろした里芋でとろみをつけた、サラッととやさしい口当たりのシチューです。ふっくらとしたかきのうまみもしっかり感じられます。

2016/12/07 きょうの料理レシピ
619
なめらかクリームシチュー
舘野 鏡子 370 kcal 35分

「粉牛乳」を使えば、ホワイトソースがダマになったり、焦げたりせず、簡単になめらかなシチューができます。

2018/01/22 きょうの料理レシピ
587
クリームシチュー
大宮 勝雄 520 kcal 30分

鶏手羽先と野菜からうまみが出るのでスープストックは必要なし。仕上げにチーズを加え、コクをプラスしても。

2007/11/15 きょうの料理レシピ
575
クリームシチュー
真崎 敏子 700 kcal 40分

口あたりなめらかに仕上げた手づくりのホワイトソースに、野菜と鶏肉をたっぷり加えた、やさしく家庭的な味わいです。

2015/01/13 きょうの料理レシピ
515
クリームシチュー
田代 和久 400 kcal 60分

スープとしてでなく、鶏肉と野菜を味わうレシピ。ホワイトソースをからめて食べます。

2010/02/09 きょうの料理レシピ
392
白身魚のクリームシチュー
白井 操 510 kcal 20分

ルーではなく米粉でとろみをつけ、魚を使うので、カロリーも控えめで安心です。

2010/09/09 きょうの料理レシピ
274
パンシチュー
山内 けい子 430 kcal 15分

いつものクリームシチューも、くりぬいたパンに1人分ずつ入れると、おもてなしの一品に。

2005/12/19 きょうの料理レシピ
199
えびとかぶのクリームシチュー
小田 真規子 350 kcal 30分

まろやかなホワイトソースが、えびやかぶ、しめじの味を引き立てます。かぶを大きめに切るのが、煮くずれを防ぐポイントです。

2013/02/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
142
チキンボールのジンジャークリームシチュー
Mako 370 kcal 60分

しょうがをきかせたボリューム満点のクリームシチューです。やさしく、食べやすい味で、ふわふわのチキンボールがポイント。

2017/01/26 きょうの料理レシピ
137
豆乳クリームシチュー
飛田 和緒 410 kcal 40分

豆乳のまろやかなコクが、塩きのこのうまみと好相性です。仕上げにしょうが汁や酒かすを加えると、さらに体が温まります。

2014/10/06 きょうの料理レシピ
123
クリームシチュー
脇 雅世 560 kcal 35分

肉は焼かずに、下ゆでしてから煮込んで、白く上品に仕上げます。煮汁と生クリームでつくるソースが、なめらか&クリーミー。

2017/11/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
97
チキンと野菜のクリームシチュー
高城 順子 460 kcal 45分

ホワイトソースの大人気おかずといえば、クリームシチュー。お手製のソースは、感激もののおいしさです。ぜひ、トライしてみて頂きたい一品です。

2010/01/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
92
さけとさつまいものクリームシチュー
塩田 ノア 430 kcal 25分

生ざけ、さつまいも、しめじには、まろやかなみそ風味のクリームソースがよく合います。バターと小麦粉を練り合わせた「ブールマニエ」でとろみをつける方法なら、ホワイトソースをつくるよりも簡単です!

2017/11/07 きょうの料理レシピ
87

NHK「きょうの料理」
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