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ポトフ のレシピ一覧43品
大きめにカットした野菜と肉類をじっくり煮込んだポトフ。具材からでた旨みとコクがぎっしり詰まった、味わい深いスープです。本場フランスのレシピで、牛すね肉をじっくりコトコト時間をかけてつくるポトフから、ウインナーソーセージや鶏もも肉を使って30分でサッとつくれる簡単ポトフまで、調理時間に合わせて選べるポトフのつくり方を掲載しています。つくり置きしたポトフは、味つけを変えて楽しむことも!時間のあるときに、ぜひつくってみてください。
ポトフのおすすめレシピ
![なんでもポトフ](/upfile/r/l_1229326280_1951.jpg?bustcache=1356573817)
![鶏肉と野菜のポトフ風](/upfile/r/rs_6981.jpg?bustcache=1672040550)
![アルザス風ポトフ](/upfile/r/new_s_17992_50560.jpg?bustcache=1528857684)
![ポトフ](/upfile/r/new_s_1508138844_8403.jpg?bustcache=1508138844)
![ポトフ](/upfile/r/new_s_13878_71352.jpg?bustcache=1528856947)
![かぶと鶏肉の和風ポトフ](/upfile/r/new_s_1513238683_157.jpg?bustcache=1513238683)
コトコト煮た鶏のうまみがかぶにじんわりしみた和風ポトフです。かぶのやさしい甘さは、疲れた胃にもうれしい。お好みのかんきつをギュッと搾って。
2018/01/09
きょうの料理レシピ
378
![まるごとしめじとキャベツの和風ポトフ](/upfile/r/new_s_1502959094_6660.jpg?bustcache=1502959095)
ふたをして蒸し煮にすればでき上がりの簡単レシピ。野菜がたっぷりで、おかずにもスープにもなる一品です。
2017/09/27
きょうの料理レシピ
357
![ソーセージと野菜のポトフ](/upfile/r/new_s_16612_43396.jpg?bustcache=1528080993)
大ぶりに切った野菜とソーセージをスープでじっくり煮込みます。ホックリ煮えた具と絶品のスープ、とことん味わってみましょう。
2008/01/17
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![ハーブポトフ](/upfile/r/new_s_1542616770_8408.jpg?bustcache=1542616770)
![塩豚とキャベツのポテ](/upfile/r/new_s_1508474844_4549.jpg?bustcache=1508474845)
「ポテ」は、フランスでよくつくられる、ポトフによく似た煮込み料理。塩漬けや腸詰めなどの豚肉とキャベツを使うのが特徴で、今回は、前日に仕込んだ塩豚を使います。
2017/11/07
きょうの料理レシピ
236
![塩豚とキャベツのポトフ](/upfile/r/new_s_30337_43800.jpg?bustcache=1528081982)
塩豚のうまみが溶け出た煮汁は極上のスープ。キャベツの甘みが加わって、味に奥行きが出ます。少ない具材で本格煮込みが完成!
2010/10/06
きょうの料理ビギナーズレシピ
224
![たたきれんこんと鶏手羽のポトフ](/upfile/r/new_s_1505801778_9478.jpg?bustcache=1505801779)
れんこんを大ぶりに割ってじっくり煮れば、モッチリ、ホクホクに。骨付きの鶏手羽先のうまみと野菜の香りが溶け込んだスープも絶品!
2017/10/03
きょうの料理レシピ
218
![ポトフ](/upfile/r/new_s_17384_28027.jpg?bustcache=1528081672)
![じゃがいもとカリフラワーのクイックポトフ](/upfile/r/l_1260771613_5837.jpg?bustcache=1356573822)
ベーコンのうまみが溶け込んだスープといっしょに、野菜をしっかり食べられます。
2009/01/07
きょうの料理レシピ
176
![豚ポトフ](/upfile/r/new_s_20166_95430.jpg?bustcache=1528681057)
![ポトフ](/upfile/r/new_s_1484546462_5874.jpg?bustcache=1484546463)
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