close_ad

レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

油揚げ のレシピ一覧198

薄切りにした豆腐を油でカラリっと揚げてつくる油揚げ。焼き目をつけてカリカリ感を楽しんだり、出汁や醤油、砂糖と一緒に煮込んで含め煮にしたり、いろいろな調理方法での食べ方が楽しめる大豆加工食品です。いなり寿司はもちろん、煮物、味噌汁、きつねうどんなど、油揚げを使った定番料理はどれもみんな大好き。人気の和のおかずレシピをはじめ、サラダやパスタ、ピザやスープなど、油揚げを使った洋食メニューのつくりかたも紹介します。

油揚げのおすすめレシピ

油揚げのつけ焼き
野口 日出子 150kcal 30分
油揚げ れんこん 粉ざんしょう 酢

油揚げを主菜にした経済料理です。

2003/09/09 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 181 〜198 品を表示 / 全198品
塩なすと油揚げのごまポンあえ
小田 真規子 110 kcal 5分

「レンジ塩なす」を使ったスピード副菜。梅風味であっさりと。

2021/06/28 きょうの料理レシピ
17
ひじきと油揚げの煮物
髙城 順子 60 kcal 25分

おなじみの定番煮物も、電子レンジを使えばカンタン!しみじみとしたおいしさを楽しんで。

2008/03/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
17
焼き油揚げ

サラダや混ぜご飯の具にと大活躍です。

2008/03/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
17
小松菜と油揚げのガーリック炒め
ワタナベ マキ 190 kcal 10分

小松菜はシャキッと、油揚げはカリッとして軽~い食べ心地ながらも、ボリュームはしっかり。にんにくの香りと塩を加えて熱した油で、パパッと炒め合わせましょう。

2024/12/03 きょうの料理レシピ
16
油揚げのふくめ煮
大原 千鶴 1640 kcal 30分

濃いめの味つけで保存できるので多めにつくっておきましょう。いろいろ使い回せます。

2025/01/15 きょうの料理レシピ
15
焼き肉味の炊き込みご飯
大原 千鶴 350 kcal 5分

具材はピーマンやごぼう、ちくわなどにアレンジしても。

2024/01/12 きょうの料理レシピ
15
油揚げのみそ焼き
杵島 直美 150 kcal 10分

みそのコクと油揚げの香ばしさが後を引く一品。簡単にできて、ご飯もお酒もすすみます。

2024/02/19 きょうの料理レシピ
14
餅巾着

鍋の〆におすすめの一品。

2020/01/13 きょうの料理レシピ
14
冷凍豆と油揚げの煮びたし
髙城 順子 75 kcal 10分

お揚げとだしのうまみがじんわりおいしい一品。冷凍豆でササッとできるレシピです

2007/04/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
14
焼き油揚げ入り雑穀がゆ
髙城 順子 200 kcal 25分

香ばしい雑穀ご飯とカリッとした油揚げとの相性よし。もちろん白いご飯にしても。

2009/02/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
12
煮そうめん
髙城 順子 190 kcal 10分

鍋の残った汁にそうめんを入れて。さっぱりとした中にも、コクのあるおいしさです。

2008/01/15 きょうの料理ビギナーズレシピ
8
納豆汁
柳原 尚之 150 kcal 15分

みそ・納豆・豆腐・油揚げ、4つの大豆製品がこの一椀わんに。たんぱく質が豊富で元気の出る汁物です。つぶした納豆の粘りで汁のホカホカが保たれ、体を芯まで温めます。

2025/01/13 きょうの料理レシピ
5
うどん

油揚げのふくめ煮の使い方をご紹介します。

2025/01/15 きょうの料理レシピ
4
油揚げとえび、小松菜のオイスター炒め
ウー ウェン 220 kcal 15分

手軽に満足感を出したいときは、うまみとボリュームのある油揚げが重宝します。小松菜は水分が出ないよう、最後に加えます。

2025/01/06 きょうの料理レシピ
3
白菜と油揚げの煮びたし
長尾 信之 49 kcal 15分

減塩でもおいしい副菜のレシピ。調味料をあれこれ加えなくても味がしみ込むのが、煮びたしのメリット。柚子(ゆず)の香り、油揚げの香ばしさもぜいたくなアクセントです。

2024/02/23 きょうの料理レシピ
3
酒のあて

油揚げのふくめ煮の使い方をご紹介します。

2025/01/15 きょうの料理レシピ
2
混ぜご飯

油揚げのふくめ煮の使い方をご紹介します。

2025/01/15 きょうの料理レシピ
1
小松菜と油揚げのめんつゆ煮
堀江 ひろ子 110 kcal 15分

油揚げと煮含めて、植物性たんぱく質も一緒にとりましょう。

2025/03/25 きょうの料理レシピ
0
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介