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にんじん のレシピ一覧348

やさしい甘さと、あざやかなオレンジ色が特徴の根菜・にんじん。生のままサラダにしたり、煮物やソテー、炒め物など、いろいろな調理方法が楽しめます。きんぴら、グラッセ、マリネ、シリシリなど、にんじんを使った人気の料理はもちろん、ポタージュや混ぜご飯など意外なにんじん活用メニューも紹介します。にんじんが苦手な子どもでもパクパク食べられる、にんじんケーキ、にんじんゼリー、にんじんジャムなどスイーツ系レシピも満載!

にんじんのおすすめレシピ

にんじんの明太子炒め
河野 雅子 60kcal 10分
にんじん からし明太子 サラダ油 塩 こしょう ごま油

甘みのあるにんじんに、プチプチとからんだ明太子の塩味がマッチしたお手軽な一品です。

2012/02/28 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 321 〜340 品を表示 / 全348品
にんじんとじゃこのきんぴら
藤野 嘉子 70 kcal 8分

にんじん1本で簡単につくれるきんぴらです。ちょっと野菜が欲しかったり、もう一品欲しいときに重宝しますよ。

2005/03/17 きょうの料理レシピ
1095
にんじんサラダ
山本 麗子 90 kcal 5分

にんじんの甘さが味わえるシンプルなサラダです。にんにくごま油のドレッシングをかけていただきます。

2005/02/01 きょうの料理レシピ
474
ごぼうとにんじん、あなごの煮しめ
野﨑 洋光 100 kcal 60分

2004/12/07 きょうの料理レシピ
74
にんじんのポタージュスープ
藤野 真紀子 180 kcal 50分

にんじんの粒感がたっぷり美味しい、食べ応えのあるスープ。見た目もきれいなポタージュです。

2004/12/02 きょうの料理レシピ
174
にんじんピラフ
村田 裕子 340 kcal 20分

2004/11/23 きょうの料理レシピ
80
いりにんじんの白あえ
西川 玄房 90 kcal 30分

「京の精進 一汁一菜」花をいける心で食材をあしらいます。にんじんの彩を生かしたあえ物です。

2004/11/03 きょうの料理レシピ
140
じゃがいもとにんじんのベーコン炒め
城川 朝 190 kcal 23分

じゃがいもとにんじんを一つ鍋で同時にゆでるので、スピードアップ。

2004/10/06 きょうの料理レシピ
814
にんじんと切り干しの納豆昆布漬け

2004/06/10 きょうの料理レシピ
43
にんじんとりんごのジュース
広瀬 まり 70 kcal 30分

2004/05/05 きょうの料理レシピ
38
にんじんご飯
松本 忠子 1970 kcal 50分

にんじんと帆立て貝柱が入った炊き込みご飯です。缶汁を使うから、だしいらずで簡単ですよ。

2004/03/17 きょうの料理レシピ
322
豚バラ肉とにんじんの煮物
田口 成子 410 kcal 35分

バラ肉のうまみがしっかりにんじんにしみこんで、こっくり甘~い仕上がりに。バラ肉とにんじん両方の味を堪能できます。

2004/01/12 きょうの料理レシピ
329
豚肉のソテー にんじんヨーグルト添え
広瀬 まり 330 kcal 25分

2003/07/23 きょうの料理レシピ
43
にんじんとセロリのサラダ オレンジ風味
村田 裕子 94 kcal 10分

風味のよい、かんきつ類の絞り汁を使った、油控えめのヘルシードレッシングで。

2003/07/07 きょうの料理レシピ
56
にんじんのソムタム

パパイヤではなく、手に入りやすいにんじんを使ったソムタムです。レモン汁やナンプラーはお好みで調整してください。

2003/06/24 きょうの料理レシピ
555
新ごぼうとにんじんのかき揚げ
城戸崎 愛 360 kcal 30分

2003/06/02 きょうの料理レシピ
201
ごぼうとにんじんのきんぴら
河野 雅子 100 kcal 15分

きんぴらの具は、細く、均一に切ります。水分をしっかりとばして、シャキッとした歯ごたえに仕上げます。

2003/05/26 きょうの料理レシピ
3877
小松菜とにんじんのおからあえ
石澤 清美 180 kcal 15分

桜えびの風味がほんのりきいて、「だしいらず」の一品です。

2003/01/23 きょうの料理レシピ
570
サラミとにんじんのサラダ
マロン 380 kcal 10分

オリーブの香りとたまねぎの辛味を利かせたドレッシングでどうぞ。

2002/12/18 きょうの料理レシピ
34
にんじんのポタージュ
長尾 和子 210 kcal 45分

米でとろみをつけた、にんじんたっぷりのポタージュ。にんじんの香りの強さは感じないので、野菜嫌いの方にもおすすめ。

2002/09/16 きょうの料理レシピ
250
いかとにんじんのみそ炒め
ウー ウェン 100 kcal 20分

2002/09/10 きょうの料理レシピ
142
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