close_ad

レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

芋(いも) のレシピ一覧1241

じゃがいも、さつまいも、さといもに長芋、山芋。芋類は多くの種類があり、それぞれの品種も豊富で、いろいろな料理が楽しめます。さっと茹でたり、まるごと焼いたり、簡単に調理して素材の持つ味わいを堪能することができる芋類ですが、手を加えればご馳走おかずやスイーツもつくれます。一年中身近にある、芋類を美味しくいただくレシピをプロが伝授します。お弁当やもう一品欲しいときに活用できるレシピも満載です。

芋(いも)のおすすめレシピ

粉ふきいものえのきあんかけ
髙橋 拓児 200kcal 40分
じゃがいも えのきだけ みつば

えのきだけのうまみと食感を生かしたあっさりあんと、ホクホクの粉ふきいもがみごとにマッチした一品です。

2011/11/21 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 61 〜80 品を表示 / 全1241品
平成ごっくんコロッケ
平野 レミ 360 kcal 20分

コロッケの形にする手間も、揚げる手間も不要です。たまねぎがひき肉とからんで、食べやすさもアップ!

2010/03/22 きょうの料理レシピ
1570
新じゃがのわさびマヨサラダ
渡辺 あきこ 310 kcal 30分

わさびの辛みがさわやかな、ほんのり緑色のサラダ。アボカドで食べごたえも十分です。

2005/05/24 きょうの料理レシピ
1551
ポテトコロッケ
土井 善晴 390 kcal 30分

パン粉は手づくりにして、新しい揚げ油で揚げれば、胃にもたれない、すっきりとしたコロッケになります。

2016/07/07 きょうの料理レシピ
1549
新じゃがのごま煮
田口 成子 390 kcal 30分

定番の肉じゃがも、みずみずしい新じゃがを使って、ひと味違った料理に。

2007/05/08 きょうの料理レシピ
1467
里芋と豚肉のごまみそ煮
堀江 ひろ子 210 kcal 20分

「電子レンジ」と「ごまみそ」を使えば、短時間でこっくりとしたおいしさに!肉のうまみとコクで、食べごたえも十分。

2018/11/28 きょうの料理レシピ
1454
じゃがいものミルクグラタン
舘野 鏡子 270 kcal 30分

フランスの伝統的な郷土料理「ドフィノワ」という、じゃがいものグラタンをつくりやすくアレンジした一品です。本来は生クリームを使いますが、牛乳だけで満足感を出します。

2020/09/23 きょうの料理レシピ
1440
秋さけとじゃがいものグラタン
タサン 志麻 370 kcal 50分

シンプルなマッシュポテトに、秋さけの風味が相性抜群。なめらかな口当たりと、素朴でやさしい味わいがたまりません。

2023/09/29 きょうの料理レシピ
1435
じゃがいものグラタン
脇 雅世 1610 kcal 40分

生クリームとたっぷりチーズを使ってつくる手軽なホワイトソースを使います。下ごしらえもレンジですませて、火を使わずにでき上がり。

2002/01/15 きょうの料理レシピ
1427
肉じゃが
門間 和子 330 kcal 40分

豚肉で肉じゃがをつくるなら、肩ロース肉がおすすめ。肉を濃いめの味つけで煮るのがおいしくつくるコツ。

2007/09/10 きょうの料理レシピ
1420
さつまいもと切り昆布の煮物
土井 善晴 540 kcal 30分

甘いさつまいもも切り昆布と合わせれば、ご飯に合う一品に変わります!やわらかいさつまいもがたまりませんよ。

2011/11/03 きょうの料理レシピ
1416
しらたきたっぷり肉じゃが
本多 京子 380 kcal 35分

味のしみた食物繊維たっぷりのしらたきは、肉にもじゃがいもにもひけを取らないおいしさです。

2008/09/10 きょうの料理レシピ
1401
コンビーフのリエット風
島田 哲也 180 kcal 15分

コンビーフ缶とじゃがいもを混ぜるだけ。ナツメグで、グンと本格的な味わいになります。

2009/06/02 きょうの料理レシピ
1361
新じゃがと鶏肉のにんにく炒め
重信 初江 470 kcal 20分

鶏肉も新じゃがいもも、あまり触らずに表面をこんがりと焼きつけるのが、おいしさの決め手です。

2018/03/06 きょうの料理レシピ
1350
さつまいものクリームグラタン
杵島 直美 670 kcal 35分

なめらかなホワイトソースにさつまいもの甘さがおいしい。ベーコンの塩けが味のアクセントに。

2014/11/27 きょうの料理レシピ
1344
ポテトサラダ
栗原 はるみ 210 kcal 20分

じゃがいもはもちろん、きゅうりやたまねぎ、それぞれのよさを生かすことで、ポテトサラダはさらにおいしい。

2015/11/24 きょうの料理レシピ
1335
ポテトサラダ
城戸崎 愛 300 kcal 40分

ゆでたじゃがいもにドレッシングをかけて、一晩おいてよくなじませることがおいしくなるポイント。

2006/10/30 きょうの料理レシピ
1332
さつまいもの甘辛煮
大庭 英子 260 kcal 20分

大きめに切ったさつまいもをじっくり煮て、味をしっかりつけます。しみじみとした甘辛味は、食欲をそそります!

2013/09/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
1327
じゃがいものポタージュ
脇 雅世 160 kcal 20分

ミキサーのいらないクリーミーなポタージュです。パンの残りをクルトンに。

2003/05/05 きょうの料理レシピ
1325
里芋と豚肉の煮っころがし
鈴木 登紀子 1540 kcal 40分

秋の味覚の里芋に豚のバラ肉を加えて、おかず風にこっくりと仕上げました。

2013/09/09 きょうの料理レシピ
1294
カリカリポテト
カワムラ ケンジ 380 kcal 15分

新じゃがの水分で蒸し焼きにするから、中はホクホク。表面をこんがりさせて、カリカリのクミンとピリッとした黒こしょうをまとわせたら、香りと食感の楽しい絶品ポテトのできあがりです。

2019/03/20 きょうの料理レシピ
1258
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介