魚卵 のレシピ一覧205品
魚の卵は、古くから加工品や保存食として親しまれてきました。中で最も身近なのが「たらこ」。スケトウダラの卵を塩などに漬けたもので、とうがらしを加えた「明太子」とともに、さまざまな料理にアレンジできて重宝します。さけの卵「イクラ」もおなじみの味。塩漬けやしょうゆ漬けにしたものが売られていますが、家庭でも簡単につくれます。「数の子」はにしんの卵。おせちには欠かせない食材です。
魚卵のおすすめレシピ
まさに組み合わせの妙!たけのこの新たな楽しみ方が広がります。日本酒やワインのおつまみにも。
2020/03/24
きょうの料理レシピ
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新たまねぎときゅうりでサラダ感覚の組み合わせ。たらこに砂糖を加えることで味がまろやかになります。
2020/03/11
きょうの料理ビギナーズレシピ
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花のようにパッと開いたからし明太子と、緑の豆が目にも鮮やか。スッキリ飲めるやさしいスープです。
2019/04/30
きょうの料理レシピ
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少しくずれた豆腐と明太子が、スナップえんどうによくからみます。マヨネーズのコクが隠し味になります。
2019/04/09
きょうの料理ビギナーズレシピ
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シャキシャキしたれんこんと、プチプチした明太子は相性抜群!この黄金コンビをマヨネーズであえたサラダは一口食べたらとまりません。
2018/10/10
きょうの料理ビギナーズレシピ
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卵にゆっくり火を通すことで、たらこがつぶれず、ふんわりします。野菜をたっぷり添えて目でも楽しみます。
2018/03/12
きょうの料理レシピ
32
新じゃがいものでんぷんを湯通しし、さらに洗ってシャキシャキにしたサラダ風あえものです。たらこマヨネーズともよくあいます。
2018/03/06
きょうの料理レシピ
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