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グラタン・ラザニア のレシピ一覧162品
ショートパスタや板状のパスタに、ホワイトソースやチーズなどを合わせてオーブンで焼き上げる「グラタン」や「ラザニア」。グラタンの定番といえば「マカロニグラタン」。鶏肉やえびなどを合わせたものがおなじみです。他にも「ポテトグラタン」「なすのグラタン」などの野菜を主役にしたものや、チーズたっぷりの「オニオングラタンスープ」も人気です。「ラザニア」はミートソース、ホワイトソース、板状のパスタ、そしてチーズを重ねて焼いたごちそうメニュー。じゃがいも、なす、ほうれんそうなど、季節の野菜を合わせて一年中楽しめます。
グラタン・ラザニアのおすすめレシピ
![じゃがいものグラタン](/upfile/r/new_s_1542244800_814.jpg?bustcache=1542244800)
じゃがいもを牛乳で煮るだけのお手軽さです。お肉料理の付け合わせに重宝します。
2018/12/03
きょうの料理レシピ
![さつまいもの和風グラタン](/upfile/r/new_s_1503553869_8081.jpg?bustcache=1503553870)
![さば缶とじゃがいものグラタン](/upfile/r/new_s_1495002283_1410.jpg?bustcache=1495002284)
缶汁を混ぜた牛乳を、ホワイトソースがわりに使います。さば缶のみそと乳製品のコクでこっくりした立派なメインになります。。
2017/06/01
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![サーモンとねぎしょうがのグラタン](/upfile/r/new_s_1484547352_5125.jpg?bustcache=1484547352)
面倒なホワイトソースづくりは省略します。バターも生クリームも使っていないあっさりとしたクリームなので、さけの持ち味、ねぎやしょうがの風味が引き立ちます。
2017/02/08
きょうの料理レシピ
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![世界で2番目においしいラザニア](/upfile/r/new_s_1481780279_1306.jpg?bustcache=1481780279)
パリパリに焼けた上のパスタが、食感のアクセントに。パーティー料理にもピッタリです。飯塚さんがローマでの隣人から教わったレシピで、「彼女がつくるのが世界でいちばんだから、世界で2番目においしい」という、とっておきのラザニアです。
2017/01/18
きょうの料理レシピ
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![ブロッコリーとささ身のマヨグラタン](/upfile/r/new_s_1481696586_2585.jpg?bustcache=1481696586)
フライパンで炒め、チーズをのせて焼きます。オーブンいらずのお手軽グラタン。
2017/01/12
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![豆腐の長芋グラタン](/upfile/r/new_s_1481773210_6440.jpg?bustcache=1481773210)
![簡単ポテトグラタン](/upfile/r/new_s_1478251231_1414.jpg?bustcache=1478251231)
![えびグラタン](/upfile/r/new_s_1582095326_5009.jpg?bustcache=1582095327)
![まるごとかぶと鶏のグラタン](/upfile/r/new_s_1485408856_9188.jpg?bustcache=1485408856)
鶏むね肉と、風味、食感、色合いがやさしいかぶの相性は抜群です。鶏肉とかぶのだしが出たゆで汁を使った白いソースの、まろやかなグラタンです。
2016/02/11
きょうの料理レシピ
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![冬野菜と豚バラのもちグラタン](/upfile/r/new_s_1485410034_1347.jpg?bustcache=1485410034)
![ほうれんそうとゆで卵のグラタン](/upfile/r/new_s_1480318533_3250.jpg?bustcache=1480318533)
半熟卵を丸ごと入れたグラタン。柔らかな黄身とまろやかなソースがハーモニーを奏でます。ほうれんそうは少しずつゆでると歯ごたえがよくなりますよ。
2015/11/30
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![えびマカロニグラタン](/upfile/r/new_s_1480318486_7213.jpg?bustcache=1480318486)
小麦粉をしっかり炒めてつくる、なめらかで軽やかな味わいのホワイトソースです。チーズの半量をホワイトソースに混ぜて、よりクリーミーに仕上げました。
2015/11/30
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![里グラ](/upfile/r/new_s_1477633045_9594.jpg?bustcache=1477633045)
![ポテトグラタン](/upfile/r/new_s_1486520266_7389.jpg?bustcache=1486520266)
![さつまいものクリームグラタン](/upfile/r/new_s_20285_94718.jpg?bustcache=1528681141)
なめらかなホワイトソースにさつまいもの甘さがおいしい。ベーコンの塩けが味のアクセントに。
2014/11/27
きょうの料理レシピ
1347
![ポテマヨトーストグラタン](/upfile/r/new_s_19644_85838.jpg?bustcache=1528680760)
![ゆでキャベツのグラタン](/upfile/r/new_s_15899_36322.jpg?bustcache=1528080674)
ゆでたキャベツとチーズ、生クリームを3層に重ねてこんがり焼くだけ!ソースなしで手軽につくれて、リッチな味わいです。
2014/03/05
きょうの料理ビギナーズレシピ
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NHK「きょうの料理」
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