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グラタン・ラザニア のレシピ一覧162品
ショートパスタや板状のパスタに、ホワイトソースやチーズなどを合わせてオーブンで焼き上げる「グラタン」や「ラザニア」。グラタンの定番といえば「マカロニグラタン」。鶏肉やえびなどを合わせたものがおなじみです。他にも「ポテトグラタン」「なすのグラタン」などの野菜を主役にしたものや、チーズたっぷりの「オニオングラタンスープ」も人気です。「ラザニア」はミートソース、ホワイトソース、板状のパスタ、そしてチーズを重ねて焼いたごちそうメニュー。じゃがいも、なす、ほうれんそうなど、季節の野菜を合わせて一年中楽しめます。
グラタン・ラザニアのおすすめレシピ
![じゃがいものグラタン](/upfile/r/new_s_1542244800_814.jpg?bustcache=1542244800)
じゃがいもを牛乳で煮るだけのお手軽さです。お肉料理の付け合わせに重宝します。
2018/12/03
きょうの料理レシピ
![ギョーザの皮でラザニア風](/upfile/r/new_s_1571201425_2171.jpg?bustcache=1571201425)
鶏もも肉のチリコンカンを使えば、ギョーザの皮がおもてなしにも使えるメイン料理に大変身。
2019/11/20
きょうの料理レシピ
19
![さけとほうれんそうのグラタン](/upfile/r/new_s_1571199419_2211.jpg?bustcache=1571199419)
彩りきれいな具材とソースをフライパンひとつで手軽に仕上げるグラタンです。極意は小麦粉の炒め方に!焦らずじっくりと炒めて、なめらかなソースをつくりましょう。
2019/11/05
きょうの料理レシピ
715
![里芋とまいたけのグラタン](/upfile/r/new_s_1568694891_2388.jpg?bustcache=1568694891)
里芋と香り高いまいたけの組み合わせは、まさに秋の恵み。丸ごと電子レンジにかけてストックした「レンチン里芋」を使えば調理の手間が省けます。
2019/10/07
きょうの料理レシピ
284
![ポテトクリームグラタン](/upfile/r/new_s_1567497637_858.jpg?bustcache=1567497638)
ホワイトソースがわりにつくりおきしたポテトクリームが大活躍。手間いらずのグラタンは、具だくさんのやさしいおいしさ。
2019/09/18
きょうの料理レシピ
87
![ミートソースとマッシュポテトのグラタン](/upfile/r/new_s_1547775784_2899.jpg?bustcache=1547775785)
こんがり焼けたら、アツアツのうちにスプーンでザックリ取り分けて。クリームのようになめらかなマッシュポテトとこっくり濃厚なミートソースが口の中で溶け合い、体も心も温まります。
2019/02/12
きょうの料理レシピ
962
![ねぎときのこのグラタン](/upfile/r/new_s_1547774541_5820.jpg?bustcache=1547774542)
寒い日のおかずに、ふっくらとしたねぎをたっぷり使って体をポカポカに。ホワイトソースをつくらず、牛乳を煮込んでコクのあるグラタンをつくります。
2019/02/04
きょうの料理レシピ
1936
![小豆かぼちゃの豆乳クリームグラタン](/upfile/r/new_s_1546937130_4124.jpg?bustcache=1546937130)
出雲地方で、古くから神事の際にふるまわれ、食べられてきた小豆をかぼちゃと合わせました。小豆とかぼちゃの自然な甘みをいかした、和風グラタンです。
2019/01/30
きょうの料理レシピ
27
![みそミートポテトグラタン](/upfile/r/new_s_1545894900_6551.jpg?bustcache=1545894901)
みそとトマトジュースを使えば、材料が少なくても短時間で複雑なうまみが出せます。野菜をいろいろ刻む手間が省けるのもうれしい!
2019/01/16
きょうの料理レシピ
174
![ポテトミートグラタン](/upfile/r/new_s_1542341151_5474.jpg?bustcache=1542341151)
ミートソースとマッシュポテトを重ねて焼くだけです。あらかじめ準備できるので、パーティーメニューにもぴったり。
2018/12/06
きょうの料理ビギナーズレシピ
88
![じゃがいものグラタン](/upfile/r/new_s_1542244800_814.jpg?bustcache=1542244800)
![たらとじゃがいものミルクグラタン](/upfile/r/new_s_1539664533_9829.jpg?bustcache=1539664533)
たら、じゃがいも、牛乳の黄金の組み合わせ。まろやかなソースは、材料を一緒に煮てつぶすだけの手軽さです。きのこもたっぷり使っておいしさと食感をプラスします。
2018/11/06
きょうの料理レシピ
115
![きのことベーコンのグラタン](/upfile/r/new_s_1537407314_2112.jpg?bustcache=1537407314)
香りよく炒めたきのことベーコンに小麦粉や牛乳を順に加えて煮ます。フライパンひとつで手軽につくれる、失敗無しのグラタンです。
2018/10/09
きょうの料理ビギナーズレシピ
699
![かぼちゃのグラタン](/upfile/r/new_s_1537321650_2740.jpg?bustcache=1537321650)
![きのこのパングラタン](/upfile/r/new_s_1524733065_4139.jpg?bustcache=1524733065)
きのこのカレーピクルスを使ってつくるパングラタン。具材のおいしい汁を吸ったパンが絶品です。
2018/05/21
きょうの料理レシピ
13
![にんじんソースのパングラタン](/upfile/r/new_s_1521178417_5509.jpg?bustcache=1521178417)
![かきとほうれんそうのカレー風味グラタン](/upfile/r/new_s_1516070344_7484.jpg?bustcache=1516070344)
かきのうまみが詰まったソースは、ほうれんそうにふりかけた小麦粉でとろみづけ。少しだけ入れたカレー粉が、かき独特の香りをやわらげます。
2018/02/05
きょうの料理レシピ
343
![ひき肉とマッシュポテトのグラタン](/upfile/r/new_s_1511143993_3293.jpg?bustcache=1511143993)
合いびき肉をたまねぎとともに風味よく炒め、ゆでて刻んだブロッコリー、クリーミーなマッシュポテトと三層に重ねたリッチなグラタンです。濃厚でボリュームたっぷり。年末のおもてなしにもおすすめの一品です。
2017/11/28
きょうの料理レシピ
2387
![ハムとかぼちゃのパン粉焼き](/upfile/r/new_s_1503381426_9942.jpg?bustcache=1503381426)
混ぜるだけのソースをかけて焼くお手軽グラタンです。ハムのうまみとさっぱりとしたソースがかぼちゃの甘みによく合います。
2017/09/14
きょうの料理ビギナーズレシピ
88
NHK「きょうの料理」
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