![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_0.jpg)
ハム・ソーセージ・ベーコン のレシピ一覧495品
冷蔵庫にストックしてあるといざという時に助かる、ハム、ソーセージ、ベーコンなどの肉の加工品。野菜と合わせて炒め物などにするのもよし、サラダに活用するのもよし。うまみがよく出るので、煮込みやスープの具にも重宝します。
ハム・ソーセージ・ベーコンのおすすめレシピ
![ハムとキャベツの甘酢炒め](/upfile/r/new_s_19627_14607.jpg?bustcache=1528680750)
ハムはサッと炒めるだけなので、手早くでき、まろやかな甘酢が、ハムのうまみと好相性です。
2014/06/02
きょうの料理レシピ
![グリンピースとベーコンのペンネ](/upfile/r/new_s_1556170491_9556.jpg?bustcache=1556170491)
生のグリンピースを、ペンネのゆで汁で蒸し煮にします。バターとベーコンの香りも加わり深いおいしさのパスタに仕上がります。
2019/05/01
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![新じゃがベーコントースト](/upfile/r/new_s_1556170413_1538.jpg?bustcache=1556170413)
新じゃがは電子レンジにかけて焼き時間を短縮!じゃがいもにこんがり焼けたベーコンの脂がなじみます。
2019/04/30
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![カレーソーセージ](/upfile/r/new_s_1556166352_2298.jpg?bustcache=1556166352)
![シンプルハムサンド](/upfile/r/new_s_1556170190_5060.jpg?bustcache=1556170190)
![ちぎりキャベツのワンボウルサラダ](/upfile/r/new_s_1552357598_7610.jpg?bustcache=1552357599)
キャベツもハムも手でちぎるから包丁いらずです。塩もみも仕上げも1つのボウルでつくれるお手軽サラダです。
2019/04/01
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![ホットドッグ風トースト](/upfile/r/new_s_1550542293_7913.jpg?bustcache=1550542293)
少し時間がある朝は、たっぷりのキャベツをのせてホットドッグ風のトーストに。キャベツはかさがあるように見えますが、蒸し焼きにすると1人分にちょうどよい量になります。
2019/03/18
きょうの料理レシピ
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![自家製ももハム](/upfile/r/new_s_1548292549_3511.jpg?bustcache=1548292549)
![白菜のクリーム煮](/upfile/r/new_s_1548140938_5219.jpg?bustcache=1548140939)
![ハムカツ](/upfile/r/new_s_1546843318_794.jpg?bustcache=1546843318)
![ソーセージとブロッコリーのスープ](/upfile/r/new_s_1545273348_1704.jpg?bustcache=1545273348)
身近な材料でつくれる簡単レシピです。具材を大きめに切ると、食べごたえがアップして、見た目も豪華に。おかず感覚で食べられるスープです。
2019/01/07
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![ほうれんそうとベーコンの洋風“かて飯”](/upfile/r/new_s_1542694959_917.jpg?bustcache=1542694959)
和風が多い「かて飯」を洋風にアレンジ。バターとベーコンでボリュームもアップ。満足感があってどこかホッとするご飯です。ほうれんそう×ベーコンは、えび×アスパラガス、鶏肉×マッシュルームの組み合わせにしてもおいしい。
2018/12/19
きょうの料理レシピ
22
![ハムときのこのドリア](/upfile/r/new_s_1542340987_6793.jpg?bustcache=1542340987)
コーン入りのほんのり甘いご飯がクリーミーなソースとよく合います。身近な材料でパパッとつくれます。
2018/12/04
きょうの料理ビギナーズレシピ
73
![かぼちゃとソーセージのトマト煮](/upfile/r/new_s_1542183896_1380.jpg?bustcache=1542183896)
ソーセージや缶詰などのストック食材が大活躍のレシピです。オレガノをひとふりするだけで、手軽なトマト煮が本格的イタリアンな一品に。大豆や白いんげん豆などでもおいしい。
2018/11/26
きょうの料理レシピ
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![蒸し大豆とベーコンの炒め物](/upfile/r/new_s_1539663943_9634.jpg?bustcache=1539663943)
蒸し大豆をシンプルなバター炒めにします。ベーコンの塩けがふくよかな大豆の甘みによく合います。
2018/11/13
きょうの料理レシピ
170
![秋冬の鶏ハム 香りだれ](/upfile/r/new_s_1539674005_8683.jpg?bustcache=1539674006)
鶏もも肉でつくる、しっとりジューシーな鶏ハムです。白菜、ねぎ、しょうがなど、秋冬においしい野菜のうまみと香りがたっぷり詰まった“和の香りだれ”と楽しんで。
2018/11/07
きょうの料理レシピ
89
![きのことベーコンのグラタン](/upfile/r/new_s_1537407314_2112.jpg?bustcache=1537407314)
香りよく炒めたきのことベーコンに小麦粉や牛乳を順に加えて煮ます。フライパンひとつで手軽につくれる、失敗無しのグラタンです。
2018/10/09
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![柿とハムの中国風ソース](/upfile/r/new_s_1534914360_637.jpg?bustcache=1534914360)
柿とハムの組み合わせは、オードブルにもデザートにもなります。中国風ソースはコーヒー牛乳を思わせるクリーミーな味わいで、うまみがグンと増します。
2018/09/26
きょうの料理レシピ
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![ベーコンとほうれんそうのチーズクリーム](/upfile/r/new_s_1534730383_6791.jpg?bustcache=1534730383)
チーズがたっぷり入った、カルボナーラ風のクリーム煮。パンにのせて食べるとおいしいです。
2018/09/12
きょうの料理レシピ
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NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介
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