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粉もの のレシピ一覧341

小麦粉を使ってつくる料理は、お好み焼きにはじまり、餃子やチヂミ、ピザやパン、パスタやラーメンと多種多様。いろいろな形と味わいに変幻自在の小麦粉を使った「粉もの」レシピをメニュー別に紹介します。一口に小麦粉といっても、強力粉、中力粉、薄力粉、全粒粉、浮き粉、セモリナ粉、グラハム粉など様々な種類があり、味わいや香り性質が異なるので、使う料理によって使い分けが必要。レシピに合った小麦粉もお伝えします。

粉もののおすすめレシピ

豚玉
木地 崇嚴 530kcal 20分
キャベツ 豚バラ肉 青じそ ウスターソース お好み焼き用ソース 青のり 他

お好み焼きの定番中の定番。キャベツから水分が出るので、生地づくりは食べる直前に作ります。

2015/08/27 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 321 〜340 品を表示 / 全341品
もちピザ
髙城 順子 360 kcal 15分

トロ~リ、アツアツのチーズ。具は冷蔵庫にあるものを活用しましょう。

2009/01/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
22
牛肉とにんじんの焼きギョーザ
按田 優子 50 kcal 30分

日本人になじみのある、こんがりと香ばしい焼きギョーザですが、肉ダネに一工夫し、まったく新しい味わいが楽しめるのが按田流。にんじんの歯ざわりと香りがよく、後を引くおいしさです。

2021/11/16 きょうの料理レシピ
20
ハムとコーンのピザパン
髙城 順子 400 kcal 10分

フランスパンでつくると、かみ応えも食べ応えもアップ。アツアツをいただきましょう!

2007/10/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
20
洋風お好み焼き
藤野 嘉子 700 kcal 25分

ホットケーキミックスを使ったほんのり甘いお好み焼きは、カラフルな具で見た目も楽しく!

2018/08/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
18
シーフードミックスのチヂミ
夏梅 美智子 360 kcal 15分

混ぜて焼くだけの韓国風のお好み焼きです。シーフードミックスをたっぷり加えると、それだけでゴージャスになります。

2023/07/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
16
ピザ風お好み焼き
広瀬 まり 520 kcal 30分

具とトッピングに変化をつけてピザ風に。

2004/05/06 きょうの料理レシピ
16
スイーツピザ

電子レンジで発酵すれば、手軽に本格ピザが完成!具材はアレンジ自由で、デザートやおやつにもおすすめです。

2020/01/22 きょうの料理レシピ
15
豚とキャベツのお好み風ホイル焼き
瀬尾 幸子 330 kcal 25分

お好み焼きとよく似た具材で、粉を使わないからよりヘルシー。程よく火が通ったにんじんは甘みが増して、味のアクセントになります。

2021/09/13 きょうの料理レシピ
14
ラビオリ風 トマトクリームかけ
髙城 順子 400 kcal 25分

ゆでたラビオリに、たっぷり甘いソースをかけて!食卓が華やかになります。

2009/03/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
14
かにとたまねぎのラビオリ風
髙城 順子 390 kcal 20分

マヨネーズとマスタード入りのソースで、いっそうおいしい。コクがあって、上品な味が楽しめます。

2009/03/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
12
コンビーフポテピザ
鳥羽 周作 430 kcal 15分

コンビニ食材で簡単アレンジ!コンビーフは炒めて風味を引き出します。

2022/05/24 きょうの料理レシピ
10
さぬきまんでがんピザ
チームさくら堂

NHK「きょうの料理」クッキングコンテスト2013「新・ご当地レシピ部門」の決勝戦出場チームのレシピです。

2014/02/26 きょうの料理レシピ
10
さんまのピザソース煮
小田 真規子 580 kcal 30分

ケチャップソースのお手軽ピザソースは、さんまと相性バツグンです。最後に加えたチーズがトロリと溶けて、子供も喜ぶ一品に。

2012/11/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
10
長芋たっぷりお好み焼き
栗原 心平 500 kcal 25分

長芋たっぷりでつくるお好み焼きは、驚くほどフワッフワ!スフレのように柔らかいので、スプーンですくって召し上がれ。

2024/11/04 きょうの料理レシピ
9
ファンテ巻き揚げ餃子の甘酢ソース
チェ・ヒョンジン

2017/12/11 みんなのきょうの料理レシピ
9
チンピザごぼう
平野 レミ 290 kcal 10分

電子レンジでチン! するだけの気軽な一品。きんぴらごぼうの味だけで調味料いらずです。

2022/04/12 きょうの料理レシピ
8
ジューシー肉ギョーザ
栗原 心平 50 kcal 25分

ジュワッとあふれ出す肉汁が、このギョーザの醍醐味!ねぎ、しいたけ、たけのこ入りで、うまみも満点です。

2025/04/28 きょうの料理レシピ
4
チヂミロール

2017/02/15 みんなのきょうの料理レシピ
2
鶏塩レモンギョーザ
栗原 心平 35 kcal 20分

さっぱり味がお好みなら、レタス入りの塩味ギョーザを。爽やかなレモンがフワッと香り、新鮮な味わいが楽しめます。

2025/04/28 きょうの料理レシピ
1
青じそ棒ギョーザ
栗原 心平 50 kcal 20分

ひだを寄せずに棒状に包むだけだから、子どもでも簡単!青じその香りと隠し味のみそでひと味違うおいしさに。

2025/04/28 きょうの料理レシピ
1
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