
粉もの のレシピ一覧337品
小麦粉を使ってつくる料理は、お好み焼きにはじまり、餃子やチヂミ、ピザやパン、パスタやラーメンと多種多様。いろいろな形と味わいに変幻自在の小麦粉を使った「粉もの」レシピをメニュー別に紹介します。一口に小麦粉といっても、強力粉、中力粉、薄力粉、全粒粉、浮き粉、セモリナ粉、グラハム粉など様々な種類があり、味わいや香り性質が異なるので、使う料理によって使い分けが必要。レシピに合った小麦粉もお伝えします。
粉もののおすすめレシピ

両面焼いたピザ生地にトッピング!サラダに合う野菜ならなんでもOKです。生ハムと粗塩の塩けがアクセントになります。
2023/05/02
きょうの料理レシピ
19

混ぜて焼くだけの韓国風のお好み焼きです。シーフードミックスをたっぷり加えると、それだけでゴージャスになります。
2023/07/12
きょうの料理ビギナーズレシピ
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お好み焼きとよく似た具材で、粉を使わないからよりヘルシー。程よく火が通ったにんじんは甘みが増して、味のアクセントになります。
2021/09/13
きょうの料理レシピ
13

マヨネーズとマスタード入りのソースで、いっそうおいしい。コクがあって、上品な味が楽しめます。
2009/03/12
きょうの料理ビギナーズレシピ
12




ケチャップソースのお手軽ピザソースは、さんまと相性バツグンです。最後に加えたチーズがトロリと溶けて、子供も喜ぶ一品に。
2012/11/06
きょうの料理ビギナーズレシピ
9

長芋たっぷりでつくるお好み焼きは、驚くほどフワッフワ!スフレのように柔らかいので、スプーンですくって召し上がれ。
2024/11/04
きょうの料理レシピ
8

ソフトな口当たりと味わいが魅力の魚肉ソーセージを、ギョーザの皮で包んでかさ増しすると同時に香ばしさをプラス。レモンの香りが広がるマヨソースで、おつまみにもおすすめです。
2025/03/26
きょうの料理レシピ
1

片栗粉を加えた生地はもっちりとした食感です。にんじんの甘みに、味出しのちくわがいいアクセントに。
2025/04/01
きょうの料理レシピ
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NHK「きょうの料理」
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