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お好み焼き のレシピ一覧62

小麦粉にみじん切りにしたキャベツを混ぜて焼く「お好み焼き」。「関西風お好み焼き」「広島風お好み焼き」「神戸風お好み焼き」など、各地の味があることからも、人気がある料理といえるでしょう。基本のお好み焼きレシピはもちろん「ピザ風お好み焼き」や「お好み焼き風オムライス」など、洋風にアレンジしたお好み焼きレシピも紹介します。その他、小麦粉の代わりにじゃがいもや白菜をつかって焼き上げるお好み焼きのつくり方も掲載しています。

お好み焼きのおすすめレシピ

木地 崇嚴 530kcal 20分(9工程)
キャベツ 豚バラ肉 青じそ ウスターソース お好み焼き用ソース 青のり 他

お好み焼きの定番中の定番。キャベツから水分が出るので、生地づくりは食べる直前に作ります。

2015/08/27 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全62品
お好み焼き
土井 善晴 590 kcal 50分
豚ロース肉 レモン汁 お好み焼きソース 青のり粉 削り節 マヨネーズ 他

キャベツは山ほど、小麦粉は少なめのヘルシーなお好み焼きです。焼けるのを待つワクワク感、ひっくり返すときのドキドキ感をぜひご家族で楽しんでください。

2012/05/10 きょうの料理レシピ
3053
豆腐のチヂミ
小林 まさみ 280 kcal 10分
絹ごし豆腐 白菜キムチ にら 卵 ピザ用チーズ すりごま ツナ ごま油

生地に豆腐を練り込んである、一風変わったチヂミです。

2008/08/07 きょうの料理レシピ
2424
じゃがいもとベーコンのお好み焼き風
中村 正明 150 kcal 15分
じゃがいも ベーコン 豚カツソース 青のり 削り節 マヨネーズ サラダ油

小麦粉の代わりにすりおろしたシャリシャリのじゃがいもを使ったお好み焼きです。手軽に小さく焼いたら、ビールのおつまみに最適ですよ!

2005/11/28 きょうの料理レシピ
2082
春キャベツの豚平焼き風
高城 順子 320 kcal 7分
春キャベツ 豚肉 卵 ごま油 小麦粉

関西で広く愛される「豚平焼き」を「7分」バージョンで。キャベツをたっぷりと加えたら、ふんわり丸くまとめるだけ。キャベツの甘みと豚肉のコクがよく合います。

2016/03/28 きょうの料理レシピ
2059
お好み焼き生地
佐竹 右季子
小麦粉 ベーキングパウダー だし 長芋

お好み焼きは、子どもも大人も大好きな定番の味。うまいの王道への5つのポイントをご紹介!

2002/10/21 きょうの料理レシピ
946
じゃがいものチヂミ風
塩田 ノア 260 kcal 20分
じゃがいも 卵 小麦粉 塩 こしょう サラダ油 バター

すりおろしたじゃがいもに野菜をのせて、外はカリッと、中はモチッフワッと、韓国・朝鮮のチヂミ風に焼き上げます。

2005/05/10 きょうの料理レシピ
853
豚玉(お好み焼き)
佐竹 右季子 410 kcal 20分
豚バラ肉 キャベツ 紅しょうが てんかす 卵 青のり粉 マヨネーズ 他

おいしいお好み焼きは、外はカリッと中はふんわりの焼き上がり。

2002/10/21 きょうの料理レシピ
767
ねぎ焼き(お好み焼き)
佐竹 右季子 420 kcal 25分
青ねぎ こんにゃく 牛薄切り肉 お好み焼き生地 キャベツ 紅しょうが てんかす 他

青ねぎとソースの香ばしい香りが食欲をそそります。ねぎは、多いかな?というくらいド~ンとのせましょう。

2002/10/21 きょうの料理レシピ
623
カラフルお焼き
渡辺 あきこ 45 kcal 30分
シーフードミックス にら にんじん ごま油

モチッとした柔らかい食感に仕上げるチヂミ。野菜嫌いの子でも思わずパクパク食べてしまうおいしさです。

2007/05/01 きょうの料理レシピ
611
とうふわお好み焼き
平野 レミ
ソース マヨネーズ サラダ油

卵を使わず、豆腐を加えたヘルシーなふわふわお好み焼き。

2013/05/13 スペシャルレシピ
537
じゃこと納豆のお好み焼き
牧野 直子 440 kcal 15分
ちりめんじゃこ 納豆 キャベツ 細ねぎ お好み焼き用ソース サラダ油

じゃこと納豆、カルシウムの吸収を助ける野菜がたっぷり入ったお好み焼きです。

2007/02/21 きょうの料理レシピ
503
もやしと豆腐の韓国風お好み焼き
コウ ケンテツ 730 kcal 30分
豆もやし わけぎ 白菜キムチ 豚バラ肉 糸とうがらし ごま油 酢 しょうゆ

豆腐入りの生地がふんわり柔らか。豚キムチ風味の、パンチのきいた味わいです。

2014/04/02 きょうの料理レシピ
467
ケンタロウ流ねぎ焼き
ケンタロウ 35分
わけぎ 豚バラ肉 一味とうがらし サラダ油

薄く焼き上げた生地と、わけぎの風味をたんのうします。だしを加えなくても、肉にしっかりと味をつけるので、おいしくできます。

2010/08/24 きょうの料理レシピ
452
おからのお好み焼き
永山 久夫 580 kcal 30分
おから キャベツ にんじん 桜えび 紅しょうが 揚げ玉 豚ロース肉 他

お好み焼きの生地におからを入れると、軽い感触で食べやすく、食物繊維もたっぷりとることができます。

2006/07/06 きょうの料理レシピ
423
いか焼き
土井 善晴 220 kcal 30分
いか 卵 お好み焼きソース 青のり粉 サラダ油 塩 しょうゆ

家庭版の大阪の屋台の名物「いか焼き」です。押しつぶさずに焼くので、いかは柔らかいものを選んでつくるとおいしいですよ。

2012/05/10 きょうの料理レシピ
385
かきと細ねぎのフワもちチヂミ
小林 まさみ 310 kcal 20分
かき 細ねぎ 卵 ごま油 水

外はカリッ、中はフワフワ、もちもち。韓国風お好み焼きのチヂミを、かきでつくります。刻んだかきが全体に行き渡り、どこを食べても、うまみたっぷり!

2018/01/23 きょうの料理レシピ
363
豚玉
木地 崇嚴 530 kcal 20分
キャベツ 豚バラ肉 青じそ ウスターソース お好み焼き用ソース 青のり 他

お好み焼きの定番中の定番。キャベツから水分が出るので、生地づくりは食べる直前に作ります。

2015/08/27 きょうの料理レシピ
314
しじみのチヂミ
平野 レミ 740 kcal 15分
しじみ マヨネーズ コチュジャン ごま油

外はカリッ、中はモチッのチヂミ。しじみの身もだしも余すところなく使います。

2008/01/10 きょうの料理レシピ
294
薄焼き
張 千代 310 kcal 10分
基本のお好み焼きの粉 キャベツ 揚げ玉 細ねぎ かつお節粉 サラダ油 しょうゆ

関西で人気のキャベツの薄焼き。しょうゆでいただきます。

2006/05/01 きょうの料理レシピ
237
焼きギョーザ
張 千代 430 kcal 25分
ギョーザの皮 白菜 豚ひき肉 帆立て貝柱 塩 サラダ油

肉と野菜の風味を生かしたシンプルな味付け。皮のサックリ感と中のふんわり感を同時にいただきます。

2002/10/23 きょうの料理レシピ
234

NHK「きょうの料理」
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