揚げ物 のレシピ一覧516品

甘辛味のたれをカリッと揚げた手羽先にからめます。にんにく風味がほんのり効いておつまみにも最高です。

さつまいもの皮を使ってもう一品！

アルミ箔（はく）にのせて焼くだけでおいしく再生。

クッキングコンテスト2010で紹介したレシピです。

たらの芽を豚肉で巻いて、かわいらしいカツに仕上げます。 ソースではなくレモンを搾って、たらの芽の香りを味わってください。

油のコクとうまみで、ビールやご飯もすすむ一品です！

たっぷりの大根おろしを加えて、サッとひと煮。から揚げをさっぱりといただけるメニューです。

バターソテーしたきのこと粉チーズの風味がたまらない。

ピリ辛味がおいしい！鶏肉のから揚げは、一度温めてからあえるとふっくらと仕上がります。

鶏肉を切らずに丸ごと豪快に揚げ、野菜たっぷりのソースをかけましょう。カリカリの衣にソースがジュワッとなじみ、さっぱり感も楽しめるから揚げです。

焼いてほぐした塩鮭（ざけ）の味がアクセントに、さっぱりコロッケの出来上がり！

ご飯にバターを混ぜて、ひと手間かけるのがおいしさのポイントです。

市販のあじフライと、たっぷりキャベツでボリュームアップ！　おいしさも、食べ応えも満点です。

青じそ風味の豚カツをご飯ではさんでサンドイッチ風に。レタスで包んで食べれば食べやすさ＆おいしさ倍増。

あじのたたきでお手軽なかき揚げを。具が散らばらないように、油に入れたら触らないようにするのがコツ。

衣はサクッ、中身のかきはジュワッ。できるだけ均一に火を通すには網じゃくしを使うと便利です。

おいしさのポイントは、うまみの濃いだしでつくること。飲んだあとのシメにもおすすめです。

彩り鮮やかなかき揚げはマヨネーズ入りの技あり衣で、カリッと軽く揚がります。

ジューシーな鶏肉のから揚げと濃厚なソースで相性抜群です。ごぼうの香ばしさもいいアクセントになります。

洋食屋さんでおなじみのえびフライを、ぜひわが家でも。衣をつけて揚げるだけのシンプルな作業ですが、ここぞというテクがいっぱい。きっちりと身につけておきましょう。