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汁もの・鍋 のレシピ一覧550品
毎日の食卓に、みそ汁やスープなど汁もの・鍋は欠かせない存在。出汁の味、具材の味が溶け出した汁ものは、コクと深みがあって、どこかホッとする味がします。具材をたくさん使ったブイヤベース、ミネストローネなどのごちそう感あふれる汁ものや、素材の味を引き出したクラムチャウダーやコーンスープなど、いろいろな汁ものや鍋レシピを紹介します。暑い季節には冷たくして、寒い季節には温かく。季節に合わせた汁もの・鍋のレシピが満載です。
汁もの・鍋 のおすすめレシピ
![レンズ豆の具だくさんスープ](/upfile/r/new_s_19096_97356.jpg?bustcache=1528680441)
ドイツ語で「一つの鍋」を意味する、「アイントップフ」と呼ばれるスープです。ライ麦パンを添えて、栄養も食べごたえも満点に。
2013/11/06
きょうの料理レシピ
![コーンスープ](/upfile/r/rs_600173.jpg?bustcache=1599196125)
![トマトとすいかのガスパチョ風](/upfile/r/rs_600136.jpg?bustcache=1619169611)
トマトとパン、にんにくなどでつくるスペインのスープ、ガスパチョをすいかでアレンジ。酸味と甘みのバランスがやみつきになります。
2020/08/10
きょうの料理レシピ
12
![もずくとトマトのサンラータン](/upfile/r/rs_600085.jpg?bustcache=1620968857)
酸味をきかせた、栄養バランスのよい温かいスープ。冷たくしてもおいしく、そうめんを加えて食べても。
2020/07/13
きょうの料理レシピ
90
![アカモク酸辣湯(サンラータン)](/upfile/r/new_s_1582013076_6052.jpg?bustcache=1582013077)
酸っぱくて辛い定番の中華スープに、アカモクを加えて。うまみたっぷり、かつスルスルと飲みやすいのどごしに。
2020/03/23
きょうの料理レシピ
76
![菜の花とかぶのミネストローネ](/upfile/r/new_s_1582167790_9511.jpg?bustcache=1582167790)
たっぷり野菜とベーコンのうまみで、スープの素(もと)も不要。仕上げに加える菜の花が、定番スープを春色に。
2020/03/09
きょうの料理レシピ
33
![W鶏肉のキムチ鍋](/upfile/r/new_s_1580183708_3818.jpg?bustcache=1580183708)
![サンラータン](/upfile/r/new_s_1579140038_6019.jpg?bustcache=1579140039)
![水炊き ~お好み甘酢だれで](/upfile/r/new_s_1580885499_8995.jpg?bustcache=1580885499)
鶏手羽先と白菜漬けでつくる滋味深い味わいの水炊きです。甘酢を煮汁に加えるので、手羽先が柔らかく煮上がります。さらに、たれにも甘酢をたっぷり活用!
2020/01/14
きょうの料理レシピ
17
![シンプルブイヤベース](/upfile/r/new_s_1574302662_9861.jpg?bustcache=1574302663)
魚介の種類を2つに絞ったシンプルなブイヤベースです。魚介のしたごしらえと、たっぷりの野菜がおいしさの秘けつ。
2019/12/11
きょうの料理ビギナーズレシピ
49
![ごちそうポトフ](/upfile/r/new_s_1574302611_4566.jpg?bustcache=1574302612)
![串おでん](/upfile/r/rs_44197.jpg?bustcache=1607934699)
![お手軽ビーフシチュー](/upfile/r/new_s_1575424321_9014.jpg?bustcache=1575424322)
ごちそうシチューも缶詰調理だからラクラク。肉はカット済みの焼き肉用を使ってお手軽に。仕上げのしょうゆで味を引き締めて。
2019/12/10
きょうの料理レシピ
271
![汁なしポトフ](/upfile/r/rs_44185.jpg?bustcache=1607934819)
![コーンポタージュ](/upfile/r/new_s_1574302268_6218.jpg?bustcache=1574302268)
![クラムチャウダー](/upfile/r/new_s_1571199589_2654.jpg?bustcache=1571199589)
![トマトのサンラータン風](/upfile/r/new_s_1560745833_5607.jpg?bustcache=1560745833)
酸味と辛みが魅力のサンラータンを、たっぷりのトマトでシンプルにつくります。少し煮くずれたトマトと卵がベストマッチ!
2019/07/01
きょうの料理ビギナーズレシピ
268
![帆立て缶の簡単サンラータン](/upfile/r/new_s_1552614685_5435.jpg?bustcache=1552614686)
NHK「きょうの料理」
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