野菜・きのこ・豆類の料理 のレシピ一覧10633品

ワインが隠し味のたれは、定番にしたいおいしさと手軽さ。野菜にたれをからめてたっぷりいただきましょう。

野菜の水分が加わるので、少し濃いめのだしで煮るのがポイントです。

白いご飯の上に少しのせれば、ご飯のお供にぴったり。お茶漬けや豆腐の上にのせていただくのも◎

ホクホクのさつまいもと、シャキシャキのレタスの食感が楽しい、あったまるスープです。

常備菜にぴったりな基本のおかずです。

ひんやりなめらかな舌ざわりが醍醐味の、冷たいスープの代表格。じゃがいも、ねぎ、たまねぎをじっくりいためてうまみを引き出します。

素材の香りと食感を生かした彩りのよいたれをご紹介。薬味にフレッシュなトマト、ピーマンを合わせたさっぱりだれです。

炒め物の場合は、面倒でもひげ根を取りましょう。口当たりも見た目もよくなります。柚子こしょうの香りとピリッとした辛みが食欲をそそります。

フライドポテトのかぼちゃ版。おやつに、おつまみに、あとを引くおいしさです。

淡泊なヒレ肉にチーズと青じその風味を加えて満足感アップ。冷めてもしっとり柔らかいので、お弁当にもおすすめです。

料理入門者におすすめレシピ。短時間でできる、白いご飯によく合うお惣菜。

しょうゆの味をよく含み、かつおの風味がやみつきです。

甘辛い味は、白いご飯にもぴったりです。プロのちょっとしたわざが、おいしさの秘けつです！

黒酢でコクがありキリッとした大人の酢豚です。豚肉も野菜も油通しをして食感をワンランクアップしています。れんこんの歯ごたえが心地よいアクセントに。

豚肉のコクと、もやしのみずみずしさがマッチした究極のシンプル豚汁です。具だくさんの豚汁にも負けないおいしさ！

小さいフライパンで厚めに焼き上げても、大きいフライパンで大きく広げても。

こんがり焼けた鶏肉でご飯がすすみます。

おやつや軽い夕食に食べる、ドイツではおなじみのパンケーキです。男爵を使って、モチモチに仕上げます。

さわやかなしょうがの香りとぱりぱりとした歯ごたえがすっきりした小鉢です。

シャッキリもやしが濃厚なオイスターソースとからんで、ボリューム満点です。