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野菜のおかず のレシピ一覧3048

旬の野菜を使った人気のレシピで、健康で美味しいおかずを!プロの味付けはもちろん、彩りや盛り付けも、今日の献立の参考に!

野菜のおかずのおすすめレシピ

片岡 護 530 kcal 15分 (4工程)
好みの野菜 トマト 塩 エクストラバージンオリーブ油

イタリアならではのアンチョビソースが、それぞれの野菜の個性を引き出します。どんな野菜でもおいしくたっぷり食べられますよ!

2012/06/19 きょうの料理レシピ | 626 View 
放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全3048品
ちくわとキャベツの回鍋肉
ほりえ さわこ 140 kcal 15分 (4工程)
ちくわ キャベツ まいたけ ねぎ しょうが 豆板醤(トーバンジャン) ごま油

電子レンジにかけて、最後に味をからめるお手軽、回鍋肉。大きく切ったちくわで満足感アップ!

2016/05/09 きょうの料理レシピ |  
40
鶏肉と大豆のトマト煮
河野 雅子 300 kcal 30分 (2工程)
鶏もも肉 たまねぎ にんにく トマトの水煮 大豆の水煮 サラダ油 塩 こしょう

大豆缶、トマト缶で手軽につくれる洋風煮込み。表面をサッと焼いてから煮た鶏肉は柔らかくてジューシーです。

2016/05/04 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
6
にんじん蒸しステーキ
平野 レミ 390 kcal 45分 (3工程)
にんじん イタリアンパセリ バター 黒こしょう

お肉みたいにフォークとナイフで食べるのがふさわしい、ごちそうにんじん。皮付きだからこそ、丸ごとだからこそのホクホク感は驚きです。

2016/05/03 きょうの料理レシピ |  
1
はんぺんと小松菜の煮物
河野 雅子 70 kcal 7分 (2工程)
はんぺん 小松菜 しょうが

煮る時間はたった3~4分で、煮汁がしっかりなじんだフワフワのはんぺんに。

2016/05/02 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
4
菜の花と新たまねぎ炒め
SHIORI 80 kcal 7分 (3工程)
菜の花 新たまねぎ にんにく しらす干し サラダ油 塩

ほろ苦い菜の花と、新たまねぎの甘さが絶妙な一品です。蒸し炒めにするので火が通りやすくなります。

2016/04/26 きょうの料理レシピ |  
48
セロリと春キャベツのあえ物
SHIORI 45 kcal 20分 (3工程)
春キャベツ セロリ パイナップル 香菜(シャンツァイ)

柔らかい春キャベツならではのあえ物です。隠し味のパイナップルは、塩こうじと相性バツグン。

2016/04/26 きょうの料理レシピ |  
15
新たまねぎのふわシャキクリームサラダ
本田 よう一 180 kcal 15分 (3工程)
新たまねぎ クレソン

生クリームをドレッシングに活用。なめらかなドレッシングが、新たまねぎのふわっ、シャキッとした2つの食感によく合います。

2016/04/25 きょうの料理レシピ |  
33
ほうれんそうのおひたし
高橋 拓児 50 kcal 10分 (3工程)
ほうれんそう 白ごま

ごまの風味をきかせた、あっさり味のおひたし。おすすめの副菜です。

2016/04/19 きょうの料理レシピ |  
9
グリーンアスパラと春にんじんのおかかあえ
飛田 和緒 25 kcal 10分 (2工程)
グリーンアスパラガス 春にんじん 削り節 しょうゆ

だしを使わずにできる、簡単おひたし風。おかかに水分を吸わせれば、汁もれもなし。

2016/04/18 きょうの料理レシピ |  
23
新ごぼうチップスのサラダ
河野 雅子 120 kcal 10分 (3工程)
新ごぼう 水菜 サラダ油

カリッカリになるまで揚げて、ごぼうの食感と香りを楽しみます。後を引くおいしさで、おつまみやおやつにもぴったり!

2016/04/14 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
10
新ごぼうとベーコンのきんぴら
河野 雅子 150 kcal 10分 (3工程)
新ごぼう ベーコン ごま油 白ごま 酒

ピーラーを使えばささがきも簡単です。歯ごたえよく炒めた新ごぼうのやさしい風味に、べーコンのコクとうまみをプラスします。

2016/04/14 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
6
新ごぼうと手羽中の甘酢炒め煮
河野 雅子 320 kcal 20分 (7工程)
新ごぼう 手羽中 しょうが 小麦粉 サラダ油

風味がよく柔らかい新ごぼうと手羽中を照りよく煮上げます。酢の入った甘辛味は、味わい深くてすっきり。ご飯がすすむ一品です。

2016/04/14 きょうの料理ビギナーズレシピ | 10,018 View 
215
新たまねぎと桜えびのシンプル炒め
河野 雅子 80 kcal 10分 (3工程)
新たまねぎ 桜えび サラダ油 酒 塩 こしょう

新たまねぎはくし形に切ってシャキシャキ感が残るくらいに炒めます。香ばしくいった桜えびの風味が、味の決め手です。

2016/04/13 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
15
新たまねぎと牛肉のソース炒め
河野 雅子 320 kcal 10分 (7工程)
新たまねぎ 牛肩ロース肉 ウスターソース 塩 こしょう サラダ油

大きめの輪切りにした新たまねぎは、しんなりしやすく、食べごたえ抜群です。新たまねぎの甘さに、スパイシーなウスターソースがとても合います。

2016/04/13 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
19
新たまねぎのチーズステーキ
河野 雅子 150 kcal 15分 (3工程)
新たまねぎ ピザ用チーズ パセリ サラダ油 塩 こしょう 黒こしょう

新たまねぎをシンプルに焼いてステーキに。火が通りやすいので手軽につくれます。トロリと溶けたチーズが絶品です。

2016/04/13 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
39
たまねぎスライスのおかかポン酢
河野 雅子
新たまねぎ ポン酢しょうゆ 削り節

みずみずしくて辛みが少ない新たまねぎをシンプルなサラダで!

2016/04/13 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
6
春にんじんの明太子バター炒め
河野 雅子 90 kcal 10分 (2工程)
春にんじん からし明太子 バター サラダ油 塩 こしょう

にんじんはピーラーなどで細く切ると、幅がそろって硬さも均等になります。明太子の辛み、うまみとバターの風味がよくなじみます。

2016/04/12 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
9
春にんじんと鶏肉の甘辛煮
河野 雅子 220 kcal 20分 (5工程)
春にんじん 鶏もも肉 だし しょうが 砂糖 みりん しょうゆ

春にんじんを鶏肉とシンプルに煮てたっぷりと味わいます。にんじんは乱切りにすると、火が通りやすく、食べごたえがあります。

2016/04/12 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
8
春にんじんと豚肉のマヨネーズ炒め
河野 雅子 280 kcal 15分 (3工程)
春にんじん 豚肩ロース肉 塩 こしょう サラダ油 しょうゆ

ピーラーでリボン状にしたにんじんは、すぐに火が通り、なめらかな口当たりです。マヨネーズはあとから加えてまろやかな仕上がりに。

2016/04/12 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
6
まかないロールキャベツ
脇 雅世 440 kcal 20分 (3工程)
キャベツ 合いびき肉 たまねぎ トマトの水煮 イタリアンパセリ 塩 こしょう 他

肉ダネをキャベツで“巻かない”ロールキャベツ!スピーディーな、まかない料理です。

2016/04/11 きょうの料理レシピ |  
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