close_ad

レシピカテゴリ

たまご・大豆加工品 豆腐・大豆加工品 魚卵

レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

たまご・大豆加工品 のレシピ一覧2145

毎日のおかずつくりに大活躍する、たまごや大豆加工品。手軽に手に入り、栄養タップリなので冷蔵庫に常備してどんどん活用したいもの。たまごも大豆も変幻自在に形を変える食材。たまごは茹で卵、卵焼き、オムレツ、茶碗蒸し、キッシュなど調理方法で形や食感が大きく変わり、大豆も加工の仕方によって豆腐、厚揚げ、油揚げ、納豆、豆乳など見た目や味がガラリと変わります。煮たり、焼いたり、炒めたり、調理方法を選ばず、いろいろな料理が楽しめる、たまごと大豆加工品を使ったレシピを紹介します。

たまご・大豆加工品のおすすめレシピ

えびとほうれんそうのキッシュ
瀬田 金行 310kcal 75分
卵黄 むきえび ほうれんそう 生クリーム 冷凍パイシート サラダ油 塩 他

彩り華やかでおもてなしにもぴったりなキッシュです。

2011/02/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
放送日順 人気順 1701 〜1720 品を表示 / 全2145品
たらこキムチのおにぎり

たらことキムチが絶妙の相性!パンチがあるおにぎりです。

2002/10/07 きょうの料理レシピ
40
お揚げじゃが
笠原 将弘 460 kcal 25分

肉じゃがの肉を油揚げにチェンジしてみたら、だしをたっぷり含んだ油揚げが、絶妙なアクセントに。あえて油抜きはせず、そのコクを生かしましょう。

2024/02/06 きょうの料理レシピ
39
大きな中華卵焼き
藤井 恵 240 kcal 35分

オーブンでふっくら焼き上げた豪快な卵焼きは、まさにごちそう!色とりどりの具を混ぜるから、うまみがたっぷりで、見た目も華やかです。

2021/12/07 きょうの料理レシピ
39
和風チーズオムレツ
堀江 ひろ子 360 kcal 15分

削り節と細ねぎの力で、チーズオムレツが和風に変身。染めおろしを添えれば、ご飯のおかずにもピッタリです。

2021/03/23 きょうの料理レシピ
39
かにとみつばの卵焼き
本田 明子 580 kcal 15分

彩りのよい具材を選んで、いつもの卵焼きを立派な一品に。卵焼き器一つで手軽にできます。

2018/12/11 きょうの料理レシピ
39
油揚げとたまねぎのみそ汁
河野 雅子 80 kcal 10分

油揚げのコクとたまねぎの甘み、煮干しのうまみでしみじみとしたおいしさです。小さめの煮干しも、具としていただきます。

2017/04/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
39
油揚げ包みの甘辛煮
白井 操 260 kcal 15分

【余った鍋食材で!リメイクレシピ】鶏ひき肉の油揚げ包みを、鍋の翌日にリメイク。前日に鍋で火を通してから、取り出しておくといいでしょう。お弁当のおかずにもおすすめです。

2013/02/13 きょうの料理レシピ
39
コンビーフの オープンオムレツ
島田 哲也 240 kcal 20分

コンビーフと卵は、誰もが認める好相性です。オムレツ生地にご飯を加えて、フンワリ+モチモチの食感に。

2009/06/02 きょうの料理レシピ
39
ピリ辛あんかけ茶碗蒸し
栗原 はるみ 140 kcal 30分

茶碗(わん)蒸しは繊細な料理というイメージがありますが、お餅と春雨を入れて気軽に楽しめる一品にしました。豆板醤入りのあんをかけたら、中華料理みたい!

2021/09/10 きょうの料理レシピ
38
小豆かぼちゃの豆乳クリームグラタン
浅津 知子 260 kcal 90分

出雲地方で、古くから神事の際にふるまわれ、食べられてきた小豆をかぼちゃと合わせました。小豆とかぼちゃの自然な甘みをいかした、和風グラタンです。

2019/01/30 きょうの料理レシピ
38
豆腐のミックスグリル
きじま りゅうた 390 kcal 20分

豆腐ハンバーグと豆腐ステーキをぜいたくに盛り合わせた一皿。ダイエット中でもガツンと食べたいときは、これに決まり!

2017/01/11 きょうの料理レシピ
38
豚と青菜の納豆オイスター炒め
新谷 友里江 320 kcal 15分

納豆のうまみとオイスターソースのコクが予想以上の好相性!程よいネバネバ感で味もよくからみます。

2019/09/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
38
さんしょう風味の豆腐丼
大原 千鶴 310 kcal 2分

実ざんしょうのしょうゆ漬けを使って、簡単な丼物です。

2016/05/19 きょうの料理レシピ
38
たらこ入りいり卵のっけ丼
髙城 順子 400 kcal 15分

卵にたらこを加えて、楽しい、おいしい食感に。ご飯がついつい進みます。お代わり!の声が聞こえそう。

2007/12/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
38
玉やっこ
平野 レミ 120 kcal 7分

卵と冷ややっこをかけて「玉やっこ」。味はやさしいいリ豆腐です。火が通っているので、日もちするやっこですよ。

2001/07/30 きょうの料理レシピ
38
そぼろ入り半月オムレツ
髙城 順子 270 kcal 10分

薄焼き卵に解凍したそぼろをのせて、はさめば完成!朝食やブランチにぴったり。

2007/05/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
38
高菜とたらこあえ
有元 葉子 290 kcal 10分

高菜は油でいためると、香りが高くなります。ご飯に混ぜても、おにぎりにしても、パスタにあえてもおいしくいただけます。

2001/10/31 きょうの料理レシピ
38
焼きたらこバターパスタ
きじま りゅうた 510 kcal 15分

たらこソースとは違った、新鮮な味わい。

2022/08/08 きょうの料理レシピ
37
高野豆腐の和風マーボー
中村 元計 280 kcal 15分

柔らかい高野豆腐にあんがからみ、サラサラとして食べやすいです。さんしょうとねぎがアクセントに。

2016/01/06 きょうの料理レシピ
37
青豆豆腐
鈴木 登紀子 80 kcal 40分

真っ白な豆腐に、ひすい色のグリンピースがよく映える一品です。中にしのばせたからしをアクセントに、生じょうゆだけでさっぱりと。アツアツはもちろん、冷たくなってもおいしくいただけます。

2013/06/03 きょうの料理レシピ
37
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介