レシピ一覧26837品

ミンチにした鶏肉と野菜をナムプラーで香り豊かに炒め、「ガパオ」と呼ばれるハーブをプラスします。これにジャスミンライスを添えたガパオライスは、気取らない屋台料理！タイ料理のエッセンスが凝縮された一品です。

夏においしい小あじを南蛮漬けに。新たまねぎの歯切れと共に楽しみましょう。

具でもあり、ドレッシングでもある「焼きのり」がポイント。パリッとして口の中でとろけるような良質の焼きのりを、惜し気なく使うことが大切です！

ナポリの名物といえば、このピッツァ。赤（トマト）、白（チーズ）、緑（バジル）でイタリア国旗の３色です。

バターを多めにしたタルト生地。サックリとした軽い食感です。

栄養があって低カロリーの豆腐をコクのある中国風のあんに加えれば、おなかも満足！

しっとりゆでた鶏むね肉とピリッと辛いたれが最高の相性！きゅうりと一緒に食べれば、後味さっぱりです。

堅めにゆでたブロッコリーに卵液を注いで焼くだけ。溶けたチーズでコクとうまみも満点です。

生地づくりは驚くほど簡単で、しかも経済的！厚みのあるモチモチの皮がとてもおいしいです。

生地はバターではなく、サラダ油を使うのでお手軽！外はカリッ、中はしっとりの素朴なキャロットケーキです。

コクのあるバルサミコ酢との相性がぴったり。揚げたてを手早くマリネしますが、冷めて味がなじんでからもおいしい。

卵を溶くときは絶対に混ぜすぎないこと。鶏肉はあらかじめ電子レンジで酒蒸しします。

小麦粉と冷たい牛乳を合わせた「粉牛乳」を使えば、ホワイトソースがダマになったり、焦げたりせず、簡単になめらかなシチューができます。

香ばしく焼き上げた鶏肉に、たっぷりの香味野菜を添えて。エスニック風のたれも、食欲を刺激します。

下ごしらえのいらない素材をそのまま包んで揚げるので手軽です。

台湾の代表的なかけご飯。肉のうまみとたまねぎの甘みが引き立つ本格派。味も見た目もいうことなしで、旅行気分が味わえます！

免疫機能をアップする食材が一皿に集結した一品。シンプルな炒め物ですが、シェフならではのポイントでワンランクアップのおいしさに！

イタリアの定番スープ！低エネルギー・低脂肪の魚介を組み合わせて、トマトと煮詰めた「免疫力強化レシピ」です。

少量の油で炒め、じっくり蒸らすことで野菜の甘み、うまみを引き出すので、だしいらずです。

大根おろしがたっぷり入っているので、豚肉や油揚げもあっさりといくらでも食べられます。