レシピ一覧26868品

初夏が旬のたこをたっぷり入れた豆ご飯。桜色のたこに鮮やかな緑の豆で、目にもうれしい、上品な一品です。

香ばしく焼けた皮としっとりした肉の食感に感動！香りのよいきのこのソテーを添えた、おもてなしにもピッタリの一皿です。

鶏肉のうまみを生かした、しょうゆベースのシンプルなから揚げです。2種類の粉を混ぜた衣で、絶妙な食感に。

体の芯から温まりたいときにぴったりな豚汁です！残り物でつくれるので、冷蔵庫も片づいて、うれしいことずくめです。

かたくり粉入りの酢豚の素を使えば、味つけを手早く、酢豚を上手につくれます。

塩、こしょうで味付けしたプレーンオムレツに、クリームソースをかけて、ごちそう風に。

れんこんの皮をむいたら、捨てないで！油でサッといためると、食感と香りのよいきんぴらになります。

香りのよい白みそとマヨネーズのコクが、さけによく合います。みそは好みのものでも。

SHIORIさんがイタリアで学んだ定番おやつを時短にアレンジ。バレンタインにも。

チャウダーは魚介と野菜を煮込んだアメリカの人気スープ。かきは煮すぎると縮むので、ぷっくりとしたら牛乳を加え、手早く仕上げましょう。

中国料理の定番の蒸し鶏を、ねぎ＆しょうがたっぷりのオイルだれでいただきます。パサつきがちなむね肉も、しっとりとした口当たりになります。

辛さの中に甘みをプラスしたマーボーなすです。

さけの塩けを上手に使って、味つけは程よく。冬が旬の水菜と塩ざけのおばんざいです。

卵に炒めたじゃがいもを混ぜ、一気に流してつくるのがスペイン風。特製ソースですっきりといただきます。

煮干しのだしは、長く煮ても香りがとびにくいので、火が通るのに時間がかかる、根菜のみそ汁などにぴったり。

トロリとした食感に仕上げた汁物です。とろみがつくと、低塩分でも満足感を得る事ができます。

手が止まらずに、野菜がいくらでも食べられます。くるみは、細かくしすぎずに食感を楽しんで。

焼きなすを細かく刻んでトロトロにし、ドレッシング仕立てに。アツアツの野菜になすがトローッとからんで、いい味を醸し出します。

ドレッシングに加えたはちみつがポイントです。はちみつの量はお好みで加減して、おかずとのバランスをとりましょう。

ゼリー液に氷を加えて冷やしてしまう、手間いらずのラクチンデザートです。