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韓国式の梅仕事、「青梅のカリカリ漬け」のアレンジです。

お茶うけにも、贈り物にも。

お総菜の余りを、見た目も楽しいオードブルに。トッピングはお好みの組み合わせを試してみて。

「焼酎マリネ豚」におすすめのたれです。お好みでどうぞ！

ごぼうの豊かな香りとやさしい味わいをスープに。冷やしてもおいしいです。

”簡単で濃厚なマヨネーズ“と”上品で軽やかなマヨネーズ“を卵1コで！卵のおいしさが詰まっています。

やさしい黄色のシムネルケーキ。マジパンでつくった11コのボールとひよこが愛らしい！中にはラム酒に漬けたドライフルーツがたっぷり！英国の春を味わって。

「きんかんバター」を使って。きんかんの香りがアクセントになってワンランクアップの仕上がりに。

ぶりが主役のヘルシーなお魚プレート。長芋と合わせて丼にすれば、食欲のない日でも箸がすすむから不思議！たまねぎのあんかけの柚子（ゆず）の香りがまた食欲をそそります。

さんまの水煮と野菜を甘辛く煮て、ご飯に混ぜます。水煮の煮汁をだしのかわりに使うので、風味が濃厚です。

冷凍しておいた「りんごのコンポート」を 解凍してバニラアイスに添えるだけで、即・おしゃれなデザートになります。

黄にらは、扱い方が簡単なうえ、風味豊かで色合いもきれいなので存在感を発揮します。おもてなし料理にも重宝します。

忙しい朝は食べやすく、一口大ににぎって。どの野菜をのせるか、選ぶのも楽しい。

抹茶は砂糖と混ぜておくことで、ダマにならずにつくれます。砂糖は好みの甘さに加減しましょう。インスタントコーヒーやココア、きな粉でアレンジするのもおすすめです。

たまねぎがシャキッ、ミントとバジルがフワッと香るサラダご飯です。火を使わず、混ぜ合わせるだけでＯＫ！お弁当にもおすすめ。

NHK「名医にQ:中高年の食事術　おいしく簡単！ヘルシーレシピ」で放送