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豆苗を入れた春らしいみそ汁です。お椀で春の味を感じましょう。

暑さを吹き飛ばすさっぱりしたおいしさ。クエン酸が疲労回復や代謝アップを手助けします。

ひじきは少量ずつ煮るよりも、一度に煮て冷凍保存がおすすめ。必要量だけパキッと割って使えます。さっぱりといただきます。

夜のおやつとしておすすめ。脂質・エネルギー量が少ない野菜を使用する。 NHK「きょうの健康：食で健康　メタボにならない！ 大人のおやつ術」で放送

薄味にしても汁の量が多ければ総塩分量は減りません。全体量を減らして、ごまの風味も加えましょう。

れんこんに含まれるでんぷんの力で自然なとろみ。うす味に仕上げ、トッピングで味に変化をつけます。

【脂質・塩分・カロリーオフ！】だしのうまみがきいてみそが少なめでも気にならない！みそ汁の減塩に効果ありです。

豆と同じサイズに小さく切った野菜でヘルシーなマリネをいただきましょう。

ヨーグルトとレモンの酸味でさっぱり。

塩こうじのうまみと塩けを生かしたノンオイルドレッシング。長芋や里芋、じゃがいも、さつまいもなど、ホクホクとしたいも類や豆類によく合います。

いちじくの自然な甘みを味のポイントにすることにより、春菊に使用する調味料を減らすことができ、塩分とカロリーをダウン。

気分がホッと安らぐはちみつレモン味。

なすと鶏ひき肉を合わせた、ヘルシーなギョーザ。みそのこっくり味で、何もつけなくてもご飯がすすみます。

爽やかなギョーザ。きゅうりの食感と風味でさっぱりと食べられます。

卵を使わない、ヘルシーなクッキー。赤じそ茶梅の風味がアクセントです。

フレッシュなレモンの酸味で、軽やかなからし酢みそに。ゆでた菜の花やいかの刺身などにもよく合います。

ひき肉、帆立てのうまみとたまねぎの甘みが調和した、ジューシーな味わいがたまりません！

かぼちゃの甘みとひじきが不思議にマッチ。かわいい洋梨形に仕上げましょう。

ブラジルのパン、ポンデケージョにねぎをプラスします。焼きたては、外がモチモチ、中はトロ～リ。手が止まらないおいしさ！

ザーサイの塩けや独特の風味も春にんじんの甘みを引き立てています。