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トマトの甘酸っぱさ、バジルの香り、大根おろしの食感が楽しめるぶっかけそばです。

韓国の代表的な料理、野菜のあえ物「ナムル」を牛肉と大根で。仕上げは柚子の香りで、さわやかにまとめます。

フライパンに薄く油をはって、低めの温度で揚げ焼きに。 プチプチした食感が楽しく、魚料理とは思えないボリューム感です。

かき揚げで楽しむお茶漬けです。

香ばしく焼いた豆腐と風味よくいためたしめじ。レモンバターソースでさわやかな味に仕上げました。

ピリ辛の柚子こしょうだれは、マロンさんおすすめの定番ストック。

クレープをオレンジソースでさわやかな香りに煮上げます。

みんな大好きなマーボーを白菜でアレンジした一品。大きな白菜の、シャキシャキ感をお楽しみください。

玄米のパラリとした食感はチャーハンにぴったり。ごま油や桜えびの豊かな風味が嬉しいです。

辛くない味つけなので、子どもやお年寄りもいっしょに楽しめます。

じゃがいもは食感が残る堅さに仕上げるのがポイント。焼酎全般に合いますが、特に麦焼酎がおすすめです。

ギュッと凝縮されたうまみを、市販の切り身で簡単に味わいましょう。

干物は塩けのおかげで下ごしらえいらず。酢につけると冷めてもおいしい。

ホクホクとした豆と、たまねぎのシャキッとした食感が絶妙。ドレッシングのすっきりした酸味がさわやかな夏向きのサラダです。

こっくりした味わいは、ご飯がすすんで困るほど。お弁当にもぴったりです。

さっぱりスープに淡泊な具の鍋も、にんにくごま油をかけるだけで止まらないおいしさに。にんにくごま油のおいしさが際立つ一品です。

ささがきごぼうを香りが出るまでよ～く炒め、牛肉とサッと煮込みます。

皮がやわらかくて小ぶりのピーマンを丸ごと素揚げにして、種もいっしょにいただきます。ビールによく合います。