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あっという間にできる人気のアジアンデザート。多めにできるので残りは温めても。

白玉に砂糖を加えると、ごま衣とのなじみがよくなり、ソフトに仕上がります。

素寒天は切り方を変えると食感も変わり、いろいろなものに混ぜて楽しむことができます。

固めにゆでた卵をめんつゆで味をつけた切り干し大根とあえた和風サラダ。ツナがうまみとコクを添えます。

フワフワに泡立てた卵白と卵黄のソースをほうれんそうにからめながらいただく一品。

豆腐に練りごまとみそを混ぜた、白あえ風のアツアツソースをからめて食べる温野菜のサラダです。隠し味のマヨネーズが全体をまろやかにまとめます。野菜は根菜など好みのものでアレンジしても。

さけの塩けを上手に使って、味つけは程よく。冬が旬の水菜と塩ざけのおばんざいです。

緑色のパセリパン粉を柔らかいやりいかにまぶし、香りよく、おしゃれに焼き上げます。

むきえびとみつばの本格的かき揚げ。タネを2回に分けて入れ、形を整えるのがコツです。

レモンの酸味とナムプラーの風味がきいたドレッシングでエスニック風に仕上げます。

和風仕立てのヨーグルトソース。みそは2種類にすると味に深みが出ます。

乗り物好きな子におすすめのお弁当です。

トマトを加えると、酸味がきいてさっぱり味に。水を加えず、トマトと豆腐の水分だけで煮ていきます。

手づくりめんつゆなら、いつものそうめんもひと味アップ。めんはしっかりと洗ってぬめりを取って。

まぐろをかつおのたたき風に表面だけ火を通し、和のハーブをたっぷりのせてサラダ仕立てに。

もやしのうまみがたっぷりと出たゆで汁で豚肉をゆで、風味よく仕上げます。

細切りにした新じゃがいものシャキシャキ感が抜群！高菜ととうがらしのピリ辛がアクセントになります。

お弁当にも大活躍すること請け合いの、味自慢のスピードおかずです。

甘さと酸っぱさを控えめに、さっぱりピクルスにしました。意外に野菜が欲しくなる正月に、うれしい一品です。

牛乳とコーンクリームを混ぜるだけでレストランの味に。