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あらかじめ里芋を蒸しておけば、ものの10分ででき上がる、手間いらずの煮物。

バーニャカウダはイタリア生まれ。淡泊な里芋は、にんにくやアンチョビ、オリーブ油が入ったソースによく合います。

かきの身を縮ませない下ごしらえは必見です。たっぷり入る、ごまとしょうが、ねぎで、ぽかぽか効果倍増です。

クタクタに柔らかく煮込んだポロねぎに、レモンの酸味がきいたビネグレットソースがよく合います。

京の精進、一汁。納豆は香りと粘りが身上。根気よくすり混ぜて。汁はアツアツにしていただくと、体も温まります。

季節ならではのかつおと山うどの組み合わせにからしごまネーズのまろやかなコクがよく合います。

夏のデザートはすいかで決まり。シャーベットはレモン、パイナップルなどがおすすめです。

電子レンジでチンするだけの、おいしいりんごジャム。パンにはもちろん、クレープなどにも合います。

電子レンジを使って簡単煮物。だしがなくても鶏肉のうまみで十分。火を使いたくない夏にも。

パセリとトマトの組み合わせはレバノン料理でよくつかわれます。ハーブの香りの洋風冷ややっこ。

牛肉を焼きつけたら、たまねぎとソースを加え、合わせるだけで完成！冷めてもおいしいのもうれしい。

かつおのたたきに大根おろしをのせ、二杯酢でいただきます。

さつまいもの甘みに、まろやかな味わいのオイスターソースが好相性です。

鶏ひき肉のストックをそのまま加えるだけ。スープがボリュームアップします。

白菜の一番柔らかい部分は生で食べてもうまい！パリッとした食感がたまらない一品です。

蒸し煮の缶詰を使えば、あっという間に煮上がります。2色の豆を合わせておめでたい配色に。

小麦粉の代わりにすりおろしたシャリシャリのじゃがいもを使ったお好み焼きです。手軽に小さく焼いたら、ビールのおつまみに最適ですよ！

皮むきは楽々、あとはスパイスをきかせて煮るだけ。簡単スイーツのできあがり！

焦がしバターが食欲をそそります。つぶしたジャガイモとごぼうの堅さが魅力。