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クリームコーンのやさしい甘さが、白菜の甘みと相まって、おなじみの素材もちょっと新鮮な味わいに。

ピザ風にアレンジして、ボリューム＆満足度をアップ。

豚バラや干ししいたけ、酒かすの濃厚なうまみをかぶが全部受け止めて、美味この上なしです。

「うろ煮」とは、津軽地方などの表現で、いかのワタで煮からめる料理のこと。ご飯も、お酒もすすむ一品です。

鶏肉と付け合わせを一皿にのせ、うまみじょうゆをかけて電子レンジへ。この手軽さがたまりません。

半熟卵もサラダ仕立てにするとりっぱな一品に。人気のオーロラソースをかけて。

食物繊維たっぷりで腸を快調にするきのこ。いろいろな種類を合わせたほうが奥深い味になります。

低エネルギーのささ身なら揚げ物でも安心です。おぼろ昆布をまぶしてうまみをアップさせます。

ピリ辛でパンチをきかせ、うまみたっぷりの干しえびを炒めた香りが食欲をそそります。

牛乳のまろやかさが隠し味。ホッとする健康スープです。

キムチを炒めてコクのある味わいに。少量の砂糖が酸味をやわらげます。

野菜やヤンニョム、生とうがらしなどでかつおのくせを抑えた、さっぱりしたかつおのたたきです。

美しい琥珀色をしたまろやかな味の酢ゼリーが、かつおのモッチリとした味わいとみごとに調和します。

朝5分でできるおかず。手早く仕上げるためチャーシューやねぎなど火を通さずに食べられるものを具にしたアイデア春巻きです。

冬においしい野菜たちを、薄切りにするのがポイント。体ポカポカ、あったか豚汁です。

甘さとほろ苦さの混ざり合った絶品プリンです。

根菜3種をだしのきいた煮汁ですっきりと煮て、うまみの出た汁ごといただきます。

たたいた帆立てとすりおろした山芋をいっしょに蒸すと、空気を含んだような軽い食感に。

加賀の漬物「大根ずし」をヒントにした、手軽にサッとつくれるお漬物レシピ。大根・ハム・帆立てを重ねた豪華で、食べごたえも申し分なしです。

シャッキリとした白菜の軸に、甘辛く煮た天かすがトロリ。ご飯にのせて、丼風に食べるのもおすすめ。