レシピ一覧26468品

ボウルにはった水でサッと洗い、水けをきるのが基本です。

新鮮ないかの甘さに、まろやかな酸味のマヨネーズをからめて。

特性ガーリックオイルを使った簡単マリネです。にんにくの風味が野菜と相性ぴったりですよ。

大豆加工品好きにはたまらない一品。

油揚げのパリパリ感が損なわれないよう、食べる直前にあえて。

豆腐ベースのあえ衣とグリーンピースがベストマッチ。あえ衣はフードプロセッサーで楽々つくれますよ。

たまねぎを丸ごとコトコト煮て甘みを引き出します。トマトスープにオリーブとバジルソースがきいた一品です。

ヒジキにセロリとベーコンを加えて、ちょっぴり洋風仕立てに。多めにつくっておいて、おにぎりや卵焼きと一緒に食べるのも美味。

白みそだれなので素材の色を生かした仕上がりに。キャベツに塩をふって絞ったものをあえてもおいしい。

底が広く浅いフライパンでつくるので、水分がほどよくとんで、こっくりとした仕上がりに。

いため野菜の上にえびをのせ、白ワインで蒸し煮にします。きのこや野菜の香りと相まって、いっそうおいしく仕上がります。

フランス菓子の代表格のマドレーヌ。表面は香ばしく、中はしっとりとした焼きたてを是非食べてみてください。

赤い食材でそろえた、一口サイズのかわいい手まりずしです。おもてなしのオードブルにもぴったり。

かまずの混ぜご飯との相性がぴったり。

たまねぎの甘みをじゅうぶんに引き出した野菜スープ。たまねぎがスープの色と同じになったらでき上がりです。

くずきりのすっきりとした口当たりをからしでピリッとひきしめます。

甜麺醤を使った肉みそがあれば、スープもあっという間。やさしい春の味です。

わが家では、厚揚げや練製品がちょっと余ったときに豆板醤を加えて煮物にします。

さわやかな梅肉だれが食欲をそそります。

もずくのかわりにめかぶでもよし、わかめだけでもじゅうぶんおいしい。生クリームとの出会いがフレッシュなスープです。