レシピ一覧26820品

フライパンでいためたところにカレー粉とケチャップを混ぜるだけ。

はまぐりのうまみたっぷりの煮汁に浸したほろ苦い野菜や山菜は、春の里を思わせる一品です。

白菜キムチを加えて、食物繊維アップ。辛さで目も覚めそうです。

美しい琥珀色をしたまろやかな味の酢ゼリーが、かつおのモッチリとした味わいとみごとに調和します。

甘えびと甘みを控えた合わせ酢が絶妙なおいしさです。梅花を模して盛りつければ、春のような美しさです。

第13回「NHKきょうの料理大賞」お菓子部門・最優秀賞受賞作品です。アボカドを混ぜると、独特の色と食感が生まれます。

素揚げにした豆あじは、青じそ風味のマリネにしても、また違ったおいしさ。

そば米と小豆あんのやさしい甘みに心が落ち着きます。

「炒る」は油なしで火を通す調理法。卵いためを炒り卵と称することもありますが、ここでは本来の方法をご紹介します。

柔らかな舌ざわりと肺の乾燥を防ぐ作用のあるゆり根の甘みを堪能してください。体はポカポカ、満ち足りた気持になります。

きのこの王様、まつたけならではの一品。

さっぱりとコクがいっしょに味わえる不思議なスープ。

少し酸っぱいはっさくでもおいしくいただけます。残った汁はホットドリンクやヨーグルトのソースに。

抑えた酸味が決め手、サラダ感覚でどうぞ。

バナナとアイスクリームをこんがり焼いた新しい味のデザートです。

玉ねぎの辛味でドレッシングの塩分を抑えておいしく健康に。豆には血管を強くするタンパク質や鉄分が豊富です！

黒ごまのコクで、いつものあえ物にも満足感をだします。エネルギーも控えめでおすすめですよ。

「たけのこはまず何より香りを楽しみたい」という前沢さん。香りが強い米ぬかではなく、少量の米を使ってアクを抜きます。

ボウルの中でソースをつくって、ゆでたパスタとあえるだけ！クリームチーズで手軽にコクをプラスします。

ルーも油も小麦粉も使わない、軽やかなカレー。電子レンジならピッタリ「食べきり」の量でつくれます。れんこんはサクサク、ホクホク。トマトのうまみも濃厚に。