レシピ一覧26809品

食欲の落ちる時季にさっぱりいただける一品です。梅じょうゆの量は好みで加減してください。

卵が牛肉とごぼうのおいしさを包み込みます。

生地を巻いて層になった部分が、パリッ、サクッと香ばしいおいしさ。

なすは電子レンジにかけてから加えます。あとは煮汁に食材を順番に入れて煮るだけ。煮汁がじんわりしみ込んだ柔らかいなすは、しみじみおいしい。

レタスは丁寧に水きりをすれば、ドレッシングがよくからみ、パリッとした歯触りに！ドレッシングは瓶の中で混ぜると失敗しません。

サッとゆでた切り干し大根は、歯ごたえが残って煮物とは違った食感です。おつまみ用のいかのくん製で、手軽にうまみと食感をプラス。

サッとゆでたじゃがいもは、熱いうちにドレッシングをからめるのがポイント。味がよくなじみ、シャキシャキとした食感になります。

なめらかな口当たりとモチッとした食感が魅力のすいとんです。ちくわや油揚げ、たっぷりの野菜のうまみがなじんで、しみじみとしたおいしさ。

斜め切りにしたきゅうりで簡単カナッペ。濃厚でこっくりとした具が絶妙です。

卵サラダとツナのマヨネーズあえをつくっておけば、ロールサンドも楽に出来上がります。ラップで巻き、そのまま持っていくと、形もなじみます。

なすは皮をむいて、上品な味わいとひすいのような色合いを満喫しましょう。皮はきんぴらにして、むだなく利用します。

おふくろの味の定番、切り干し大根は、中国風にも洋風にもなる万能食材。おいしさの決め手は、歯ごたえを残して戻すこと。炒め物や煮物で、大根の食感と甘みを味わいましょう。

ふっくら煮えた豆は、甘みがじんわりしみ込んで、心が和む味わいです。ヨーグルトに入れてもおいしくいただけます。

りんごの香りと香ばしい甘みの、リッチなミルクティーです。

夏バテ気味の体をいたわる、温かいうどんです。食欲をそそるカレー味を、豆乳でマイルドに仕上げましょう。

お鍋も火も、いっさい必要なし！くるくる巻くだけのお手軽おつまみ。

ぶりとエリンギのうまみを吸った麩(ふ)のソースが美味。食べごたえもアップ！

サッと煮ることで、魚そのものの風味が味わえる一品です。ねぎの香りが風味を一段と引き立てます。

燻（くん）製塩と燻製カレー粉、自家製ベーコンでつくる贅沢（ぜいたく）なカレー。甘みがあってまろやか、それでいてスパイシーな風味が後を引く一品です。

【みょうがの甘酢漬けの甘酢を使って】おつまみや副菜で楽しむほかに、汁けをきって、お弁当にもどうぞ。