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下ゆでして、なべ一つでできあがるクリーム煮です。

雑穀が入った、食べるスープ。野菜は季節によって、大根、かぶ、なすなどでも美味です。

セロリの風味とじゃこの香ばしさが食欲をそそります。

揚げなすは水分が抜けて甘みも増します。

外はカリッと香ばしく、中はしっとりでうまみたっぷり。

ミートソースの定番料理。生クリームを加えて風味豊かな仕上がりにします。

高血圧症を防ぐポイントは減塩！カリウムたっぷりのじゃがいもを使ったスープは塩分も少なく、栄養もたっぷりですよ。

合わせ調味料を使った、コクと風味の一品です。

ちょっとしたコツを押さえれば、野菜は歯ごたえよく、肉はジューシーに！ご飯がすすむ「王道」の味を、シンプルな材料と段取りでかなえます。

お手ごろ価格の牛こま切れ肉も、塩こうじ漬けで一段上の柔らかさになります。コク甘だれがしみたプルコギを、ぜひ白いご飯と一緒にどうぞ。

豆腐に、明太子、卵などをよく混ぜてレンジにかけるだけ。それぞれのおいしさが一つになって味のハーモニーが生まれます。

タイの焼きそば「パッタイ」をうどんにかえた和田家のオリジナル。ナムプラーの香りがフワッと広がり、旅に行ったような気分になれます。

れんこんの歯触りを生かした切り方で満足感をアップ。皮ごと使ってうまみたっぷりの仕上がりに。

おいしい塩豚をつくったら、あとはじっくり煮るだけ！奥深いうまみが広がる澄んだスープは、至福の味わいです。

カレーの風味が新鮮！辛さ控えめで子どもも食べやすく、リピート間違いなし。ご飯にのせてもおいしいです。

野菜もたんぱく質もとれる具だくさんの汁物は「つくってあると安心」という木村家の定番。芋がらとなめこ入りのオリジナルです。

アーモンドパウダーでコクを加えた米粉のビスケットは、ザクザクとした素朴な味わいで、「レアチーズケーキ」の底生地にぴったり。もちろん、そのまま食べてもおいしいですよ。

「これが電子レンジで？」と誰もが驚くボリュームおかず。ところどころに加えたクリームチーズが、リッチなアクセント。パンをつけたりパスタにからめたりして、ソースも余さず味わって！

ごぼうと鶏肉は小さくしすぎず、細長く切って食感を生かします。かき揚げのような見た目もユニークなナゲットです。

かんたんストック！新たまねぎだから薄切りにして酢につけるだけ。この上なく簡単ですが、便利さもこの上なし。