レシピ一覧26468品

薄切りにしたまぐろを平らに広げて盛るので、ビギナーにも簡単です。たっぷりの薬味とまろやかなソースが決め手。味も彩りもバッチリ！

ねぎを水でいりつけてうまみを出した絶品スープ。体にしみ渡るようなやさしい味わいです。

すり鉢でつくるとろろ汁はほっこりします。

豆腐は水けも味のうち。きりすぎず、うまみを生かしてしっとり仕上げます。ホロホロッとしてやさしい味わい。

白玉だんごの食べ方をいろいろと紹介します。くるみとあえて手軽なおやつにどうぞ。

おろしトマトにツナを混ぜれば、あっという間にそうめんのつけ汁に。トマトはたっぷり一人2コを使います。

にんじんと牛肉のしっかりしたうまみをコチュジャンで仕上げました。

大根の、つるりとしたのどごしがポイント！すまし仕立ての豚汁は、見た目の上品さとはひと味違う力強いおいしさです。

焼いたおもちを、ねぎとしいたけのうまみが溶け出した豆乳スープに加えます。ラーユを落としてどうぞ！

ジューシーなから揚げを、コチュジャンのタレで。パンチのあるおいしさが新鮮！

ラップなしで冷蔵庫に置き、皮を乾かしておくと焼いたときにパリッと香ばしくなります。

コチュジャンみそで、ヅケのようにします。シャキシャキの生野菜との取り合わせもぴったりです。

フワフワのスポンジケーキに、とろけるほどなめらかなチーズクリームをのせた上品な味のレアチーズケーキです。

冷凍保存した塩鮭の切り身は、おすしにすれば少量でもおいしく食べられます。

2種類のみそとコチュジャンを合わせた薬念（ヤンニョム）で、スープに複雑な味わいを出しましょう。肉と野菜がたっぷりで栄養バランスがよく、ボリュームもたっぷりですよ。

ごま油とわけぎ、ひき肉のうまみが相まった肉みそ。冷たい日本そばにもぴったりです。

大豆加工品好きにはたまらない一品。

精進風ですが、下味にごま油が入ってコクもじゅうぶん。

肉ときのこは油で炒めてコクを出し、砂糖の甘みを加えて満足感のあるつけ汁に。豚肉のかわりに鶏肉や鴨（かも）肉などでも！