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北欧でサンドイッチといえば、パンに具をのせたもの。好きな具をのせてどうぞ。

しっかり焼き色のついた香ばしいグリル野菜が食欲を刺激します。

納豆もチーズも発酵したものどうし。お互いを引き立て合っておいしさ倍増です。

白菜の根元の堅いしんは、浅漬けにするとおいしくいただけます。ゆでだことあえていただきましょう。

たっぷり具材を小さく切って煮込む手間なしスピードめん。

主食のおまけでつけるスープもワンタン入で豪華に！フワッとした口当たりがたまりませんよ。

さつまいものうまみをそのまま味わう、シンプルで素朴なみそ汁です。

あさりのうまみがたっぷり出た蒸し汁に、だしとご飯を加えて雑炊にします！しば漬けの酸味と食感がアクセントです。

豆と同じサイズに小さく切った野菜でヘルシーなマリネをいただきましょう。

きゅうりのシャキシャキした歯ごたえと香りがカレーにぴったり。

お弁当のもう一品にぴったりな一品です。ベーコンと帆立貝のうまみがベストマッチですよ。

ふっくら蒸した塩ざけに、にらじょうゆとごま油をかけて中華風の味わいに。

ささ身1本につき水カップ1で、すっきりとしたチキンスープがとれます。スープをとったあとのささ身も活用できます。

最初にオリーブ油でにんにくを炒めて風味を生かし、レモン汁をたっぷり加えて仕上げます。そのまま麺やサラダのトッピングにしても。

うまみの強いしいたけあんをフワフワのさわらにたっぷりからめて。

下ごしらえが少ない鶏むね肉を使い、火が通りやすいそぎ切りにします。ごま油で風味もアップ。

大根を太めの棒状に切って炒めると、甘さとほろ苦さ、なめらかな口当たりが楽しめます。ツナのコクをプラスして満足おかずが完成です。

さけを野菜と一緒に鉄板などで焼き、みそ仕立てにするちゃんちゃん焼きは、北海道の郷土料理。フライパンでも手軽につくれます。

さつまいもとかぼちゃをダブルで楽しむ一品。大学いも風を手軽に再現できます。

アツアツの「しょうがオイル」を干し白菜にかけるだけ。甘酢風味で歯触りもよく、よい箸休めになります。