レシピ一覧20181品

「テグ」は「たら」、「タン」は「スープ」。冬の味覚、すけとうだらを使ったスパイシーなスープを紹介します。

さっぱりとした雑穀ご飯に、油揚げのカリッとした食感と香ばしいコクがアクセントをつけます。

ホクホクのかぼちゃの、やさしい甘さのお焼き。 おやつに、おかずに。

牛肉のうまみが移って淡白な豆腐がボリューム満点、ご飯にぴったりのおかずに変身！

ご飯にたっぷりのせていただきます。冷蔵庫で2週間保存可能です。

豆板醤の辛みがきいたバンバンジー風のたれでいただきます。

塩味まろやかな野菜がおいしく食べられる浅漬けです。塩もみして湯にサッと通すと、表面の漬かりが早くなり、すぐに浅漬けができます。

はまぐりからでるじんわりとしただしを存分に味わってください。とろろ昆布をくわえてよりうまみをだします。

そうめんを加えてアツアツをどうぞ。みょうがの香りがよく合います。

梅干しを煮出した汁とだしを混ぜ込んだまろやかな酸味の炊き込みご飯です。高菜漬けがいいアクセントに。

春野菜ならではの甘みを楽しめるシンプルな炒め物です。柔らかくみずみずしい春野菜を堪能してください。

食卓でなべのように食べるブイヤベース風スープ。カレー風味は魚介の臭み消しにも役立ちます。

夏場に脂がのるあじ。味がよいから「あじ」になったという説もあるほど。

一口サイズの鶏肉は表面サックリ、中からは肉汁がジュワーッとこぼれます。

フルーツにビスケット生地をのせてオーブンで焼く「コブラー」は、アメリカでとてもポピュラーな家庭菓子です。ワンボウルで簡単にできる生地と旬のりんごを使って、昔懐かしい物語に出てくるようなやさしい「ママの味」を楽しんでみませんか？

モッチリとして風味豊かなしいたけにツナマヨのコクが相性抜群です。

堅くなった食パンもフワフワのデザートに変身！好みのジャムやヨーグルトをかけても。軽い食感で朝食にもおすすめです。

焼いた豚肉となすに甘酢みょうがを漬け汁ごとかけた一皿。南蛮漬けより簡単にでき、仕上がりも華やかです。

ピーマンやたけのこのかわりに大根を使って、中国風の炒め物にします。歯ぎれのよい大根が、こっくりした牛肉とよく合います。

りんごベースのマリネ液が、肉を柔らかにふっくらと仕上げます。