レシピ一覧20540品

桃やメロン、洋なしなど果肉の柔らかい果物なら何でもOK。完熟のいちごがない場合は、冷凍いちごを使っても。

大豆や野菜、海藻、きのこ類で食物繊維たっぷり。かみごたえがあります。

コロッケとタネは同じでも、カレー粉を加えて違った仕上がりにします。

いつでも食べたい定番チャーハン。長野の名産、野沢菜漬けでつくりました。

昆布と塩だけで炊いた、シンプルなご飯で。口に入れると、ホックリ、やさしい甘みと、わずかなほろ苦さがほどけます。

ピーナツバターのソースをを使った、インドネシア風のいため物。ビールのお供にどうぞ。

皮はカリカリ、身はジューシー！一口でパクッといただきます！

香りも歯ざわりも楽しい南国風そぼろをご飯にかけていただきます。

牛肉にオイスターソースをしっかりからめて、れんこんを加え、サッと炒め合わせてから蒸し煮に。素材を生かし、黒こしょうでパンチをきかせた、メリハリのあるおいしさです。

セミフレッドは、イタリア生まれの冷たいデザート。一口サイズに切り分けると、香りのよい抹茶とゆで小豆の2層がきれいです。

白菜はゆでずに蒸し焼きにします。砂糖:しょうゆ：酒＝1:1:1で合わせた調味料に、ごま、からし、ごま油を加えた衣で、手早くあえます。

子どもから大人まで人気の肉みそ味を、鍋物で！肉みそベースのこっくりしたスープをからめたら驚くほどたっぷりの冬野菜が食べられます。

簡単につくれてさっぱり食べやすい、バーニャカウダソースのパスタ。シンプルながら、ソースのうまみとキャベツの甘さが後を引くおいしさ。

焼いたいわしに、まろやかな黒酢の味をジュワッとしみ込ませて。

ふきを油揚げで巻いて、爽やかな香りと風味にコクをプラス。うす味のそぼろあんが豚肉のうまみをアップさせ、さらにおいしくいただけます。

ごま油でひき肉を炒めて、うまみを大根にこっくりとしみ込ませます。

シンプルなトマトソースで、野菜を切る手間も最小限。煮込み用鍋だと、たびたび混ぜなくてすむので、煮くずれしにくく安心です。

じっくり火を通したねぎと、余熱で仕上げた甘えびの甘みをクリームソースでまとめます。ソースの白さが台なしにならないよう、ねぎは焦がさずじっくり炒めるのがポイントです。

塩をして水けを絞り、しんなりさせたところに漬け汁を加えると、味がしっかりしみ込みます。

じっくり焼いて甘みを引き出したパプリカと歯ざわりのよいもやしを合わせた洋風のなますです。