鶏肉 セロリ の レシピ一覧116品

ハーブ入りのマスタードソースをぬって、おせち仕様に。皮から弱火で蒸し焼きにします。

名古屋の名物料理で、二度揚げした揚げたてを甘辛だれにつけます。ご飯やビールにあいます。

骨付き肉とセロリやたまねぎのうまみがしみ込んだ里芋がしみじみおいしい一品です。冬にぴったりな温まる、こっくりとした煮込み料理です。

しっとりゆで鶏にシャキシャキ野菜が最高の組み合わせです。鶏肉のゆで汁ベースの自家製たれも絶品。好みでマヨネーズをかけてもおいしい。

スープに使う、基本のだし。

【塩分・脂質・カロリーオフ！】カレー粉を使い、とろみはじゃがいもでつけて低脂質＆低カロリーに。骨付きチキンとトマト缶のうまみを生かして塩分もオフできます。

食欲をそそる鮮やかさ！良質のたんぱく質がとれる料理です。　NHK「きょうの健康：食で健康　良質のたんぱく質をとろう！」で放送

ハーブを加えてゆでた鶏肉を主役は。冷ましながら余熱で火を通すから、しっとりと仕上がります。

柔らかくふっくらした鶏ささ身がおいしい！ポイントは火を通しすぎないようにすることです。

具を炒めずに包む、画期的で手軽な春巻。火の通りやすい素材を組み合わせるのがポイントです。おかずにもおつまみにもなるさっぱりヘルシーな2つをご紹介。

骨付き肉の表面をこんがりと焼き上げてから、芳醇（ほうじゅん）な赤ワインでじっくり煮て仕上げます。赤ワインは手ごろなもので十分ですが、色が濃くタンニンが強めのものを選んで。隠し味に甘い白みそを加え、家庭でおいしくつくれるようにアレンジしたレシピです。

鶏肉はもも、むねのどちらでも好みのものでＯＫ。鶏のうまみがしみこんだ野菜が本当においしい！

赤ワインの風味、こっくりと煮込んだ深い味わいのソースがおいしい。

お子さんにも大好評な、昭和懐かしい洋食の味をご紹介します。

野菜たっぷり、そば米入りのミネストローネでおなかも大満足。

ゆでた鶏肉と野菜をこんがり焼いて食卓へ。「キャセロール」はなべで煮込んだり、耐熱性容器で焼く料理の総称として使われます。

料理の基本のダシとなるブイヨン！！

卵でまろやかにまとめたスープです。オリーブ油とお酒が隠し味。

煮詰めたワインは深みのある味に、時短とは思えない本格フレンチメニューに仕上がります。

本格的なチキンスープのとり方をご紹介します。もちろん、市販のスープの素をつかってもOKです。