「京の精進 一汁一菜」秋の味覚を生かした献立。一つまみの塩と酒がさつまいものほのかな甘みを引き立てます。
白いご飯に卵焼きをのせ、ソースをかけるだけ。スピードオムライスです。
さんまフレークをアツアツご飯に混ぜるだけ。切りごまを加えて香ばしく。
溶けたチーズの塩けと玄米がベストマッチ。
トマトの甘みと酸味をぎゅっと濃縮したとびきりのライス。
ビタミンいっぱいの大根の葉とバターであえた簡単ピラフ！シチューとの相性も抜群です。
温かいご飯に混ぜるだけ。早い、体によさそう、おでんにぴったりの三拍子がそろっています。
朝の定番メニューの卵かけご飯をチャーハンに。
スープでなくても、水だけでおいしくできるリゾット。コクだしのチーズはたっぷりと。
肉みそは、おにぎりの具にしてもおいしい。夏休みの昼ごはんにも重宝します。
卵がふんわりした味わいの、さっぱりチャーハン。
きのこのうまみをしみじみと感じられる炊き込みご飯。炊く前にきのこを炒めておくことでうまみを引き出し、半量は炊き上がりに加えて、香りと食感を生かします。
いわしの黒酢マリネを使って！
鶏そぼろといり卵をご飯にのせるスタイルなら詰めるのも簡単です。ブロッコリーのごまあえを添えて彩りよく。
香ばしさが食欲をそそります！
あじの刺身と薬味をたっぷりのせて、熱したごま油をジュッ。香りが食欲をそそります。新鮮なあじが手に入ったら、ぜひ試してみて！
油揚げは砂糖多めの甘い煮汁で、江戸前の味つけに。すし酢の砂糖は、ご飯のツヤとしっとり感を長もちさせる役割もあるんです。
シンプルなのに滋味深く、パクパクと止まらなくなるおいしさ！オムライスにアレンジしたり、目玉焼きをのっけたりしても。
青じそとしょうがの風味がすっきり。じゃこのうまみと食感がご飯のおいしさを引き立てます。これぞ、夏のシンプルご飯！
枝豆のホクッとした食感と青い香りを、シンプルに味わう混ぜご飯。
