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豚肉 の レシピ一覧943

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全943品
粗びきキーマカレー
水野 仁輔 770 kcal 20分 (4工程)
豚肉 牛肉 なす さやいんげん カレー粉 ご飯 バター 塩 黒こしょう 他

カレー粉を使って手軽につくるキーマカレー。ひき肉のかわりに牛肉と豚肉を刻んで、食べごたえアップ!クリーミーなカレーに、肉がガツンと主張します。

2019/04/29 きょうの料理レシピ |
263
豚キムチ炒め
ほりえ さわこ 360 kcal 20分 (10工程)
豚肩ロース肉 白菜キムチ にら もやし ごま油 かたくり粉 しょうゆ

ご飯がすすむ、キムチを使ったおかずです。肉をパサつかせずにおいしく仕上げるコツは下ごしらえにあります。

2019/04/15 きょうの料理レシピ |
209
スペアリブの酢煮
土井 善晴 350 kcal 20分 (4工程)
豚スペアリブ 削り節 塩 黒こしょう

この料理のポイントは、カラリといった削り節。酢の効果で歯ぎれよく、シャープなうまみの煮汁を削り節がすべてからめ取って、骨付きの肉にべたべたとまとわりつきます。手を汚してお召し上がりください。

2019/04/10 きょうの料理レシピ |
287
豚肉と春野菜のホットサラダ
市瀬 悦子 390 kcal 15分 (3工程)
新じゃがいも 新たまねぎ パプリカ スナップえんどう 豚バラ肉 塩 こしょう

色とりどりの春野菜を取り合わせた皿は、春の喜びを感じます。豚肉とチーズソースで大満足の一品です。

2019/04/01 きょうの料理レシピ |
402
しょうが焼きサンド
ケンタロウ 530 kcal 10分 (6工程)
食パン 豚肩ロース肉 キャベツ 練りがらし ごま油 バター マヨネーズ 他

和定食の定番、豚肉のしょうが焼きをこんがりトーストでサンドしました。

2019/03/28 きょうの料理レシピ |
607
豚肉の福神漬け炒め
田村 隆 490 kcal 15分 (4工程)
豚薄切り肉 豚薄切り肉 福神漬け キャベツ 小麦粉 サラダ油

東京産の上質な豚肉と福神漬けで、いつものしょうが焼きをアレンジ。柔らかい豚肉と、シャキシャキの福神漬けは絶妙の組み合わせです。うまみ豊かな汁もたれに加え、ご飯のすすむおかずに。

2019/03/26 きょうの料理レシピ |
91
冷凍ドライカレー
堤 人美 530 kcal 15分* (4工程)
ご飯 豚ひき肉 たまねぎ ピーマン バター

冷凍する間にカレーが具にしっかりしみて、どこか懐かしく、本格的な仕上がりに。“最後にラップなしでレンチン”が、炒め感を出すポイントです。

2019/03/19 きょうの料理レシピ |
74
焦がし焼きキャベツの肉玉あんかけ
きじま りゅうた 390 kcal 15分 (4工程)
春キャベツ 菜の花 豚こま切れ肉 卵 サラダ油

香ばしく焼きつけたキャベツは驚くほど甘くて、ごちそう感いっぱい!トロトロの肉玉あんをからめて召し上がれ。

2019/03/06 きょうの料理レシピ |
125
豚ウーロン茶鍋
ヤミー 340 kcal 15分 (3工程)
豚バラ肉 白菜 細ねぎ

みんな大好きなすき焼き風だけど、ヤミーさん流のアイデアいっぱい鍋。ウーロン茶のおかげで、脂の多い肉でもさっぱりといただけます。

2019/02/18 きょうの料理レシピ |
48
ママンの豚キャベツ煮込み
上田 淳子 430 kcal 50分 (6工程)
豚肩ロース肉 キャベツ たまねぎ 白ワイン レモン汁 水 塩 こしょう 小麦粉 他

加熱しすぎて肉を身やせさせない、野菜もたっぷりとれる、などママンの知恵と技が受け継がれたフランス家庭料理です。ポイントは肉のうまみを引き出す加熱法にあり。うまみを受け止める野菜の種類を変えれば、アレンジも自在。

2019/02/11 きょうの料理レシピ |
442
厚揚げのしょうが焼きのっけ
笠原 将弘 380 kcal 20分 (4工程)
厚揚げ 豚こま切れ肉 ねぎ しょうが 白ごま ごま油

厚揚げは、カリッと香ばしく焼き目をつけて。ご飯がすすむボリュームおかずです。

2019/01/23 きょうの料理レシピ |
499
豚肉のみそオイスター炒め
平山 由香 260 kcal 15分 (5工程)
豚肩ロース肉 エリンギ ブロッコリー 水 ごま油 塩

みその懐の深さが実感できるおかずです。みそとオイスターソース、それぞれのうまみが何倍にも広がり、肉や野菜を包みます。

2019/01/16 きょうの料理レシピ |
333
梅酒煮豚
本田 明子 1730 kcal 70分* (3工程)
豚肩ロース肉 サラダ油

梅酒の華やかな香りがいっぱいに広がります。梅の実はくずして、甘酸っぱいソースにします。

2018/12/11 きょうの料理レシピ |
109
ローストポーク
坂田 阿希子 460 kcal 80分* (4工程)
豚肩ロース肉 ローリエ 塩 砂糖 オリーブ油

簡単につくれるごちそうです。表面はカリカリ、中はしっとりのボリューム満点のローストポーク。塊肉をみんなの前で切り分ければ、ライブ感を演出します。

2018/12/03 きょうの料理レシピ |
289
里芋と豚肉のごまみそ煮
堀江 ひろ子 210 kcal 20分 (5工程)
里芋 豚肩ロース肉 にんじん 青ねぎ

「電子レンジ」と「ごまみそ」を使えば、短時間でこっくりとしたおいしさに!肉のうまみとコクで、食べごたえも十分。

2018/11/28 きょうの料理レシピ |
570
豚肉とじゃがいものホイル焼き
高城 順子 340 kcal 10分 (3工程)
じゃがいも たまねぎ 豚ロース肉 トマトソース 粉チーズ 塩 こしょう バター

じゃがいもとたまねぎの薄切りは、スライサーで。市販のトマトソースを使って手軽につくります。

2018/10/16 きょうの料理レシピ |
149
豚肉ときのこの蒸し物 くるみだれ添え
横山 タカ子 240 kcal 15分 (4工程)
豚肩ロース肉 生しいたけ しめじ かぶ トマト 酒

たっぷりの野菜ときのこを、せいろに入れて蒸すだけです。香ばしいくるみだれは、麺類のつけづゆにもおすすめ。

2018/09/17 きょうの料理レシピ |
89
チーズれんこんの肉巻き
ムラヨシ マサユキ 470 kcal 20分* (6工程)
れんこん クリームチーズ 豚薄切り肉 クレソン 小麦粉 オリーブ油 塩 他

チーズを詰めたれんこんを豚肉で巻いてソテーします。焼いた豚肉が香ばしく、食感も楽しくて、もう一つ、もう一つと、食べてしまいます。輪切りにして器に盛れば、おもてなしにもぴったりなごちそうに。ワインとの相性もいい!

2018/09/12 きょうの料理レシピ |
216
豆腐と豚肉のにんにくの芽炒め レタス包み
パン・ウェイ 950 kcal 15分* (6工程)
木綿豆腐 豚バラ肉 にんにくの芽 きゅうり レタス しょうが 他

豚肉とにんにくの芽のうまみがしみた豆腐はフワッ、炒めたきゅうりはコリッ、レタスで包んでシャキッっと食感の楽しいおかずです。チャーハンや焼きそばの具にもアレンジできます。

2018/09/11 きょうの料理レシピ |
85
ポークソテーたまねぎソース
河野 雅子 390 kcal 15分* (7工程)
豚ロース肉 たまねぎ しょうが リーフレタス 塩 こしょう サラダ油 酒 他

厚めの豚肉は食べごたえ満点です。常温に戻し、筋を切っておくのが中までしっかり焼く秘けつ。焼いた脂でおいしいソースを!

2018/09/03 きょうの料理ビギナーズレシピ |
127