豚肉、 の レシピ一覧2654品

薄切り肉からたたいてつくる「豚肉の大だんご」は、角切りたけのこが食感のアクセントに。オイスターソースで味をつけて、中国風の鍋に仕上げます。

おからといっしょにゆでて脂を吸わせることで、コクを残しつつさっぱりと仕上げた豚角煮です。

豚そぼろといっしょにさんまを甘辛く煮た一皿。中国のさんしょう、花椒の香りが食欲をそそります。

シャキシャキの野菜が入ったあんと、カリカリの香ばしいめん。家庭でできる、プロの味です。

卵液をつけながら黄金色に火を通し、ふんわりと焼き上げます。ケチャップは簡単にできるので、覚えておくと重宝です。

揚げるのではなく、ごま油をぬって焼いた春巻。具も炒めないので、油の量をグンと減らせます。

昭和49年に放送された懐かしのレシピです。ひとつのなべでできる簡単料理のはしりといえます。

常備菜の「和風ラタトゥイユ」を活用した、ガツンと食べたい男性向けのお弁当。ご飯は、真ん中にのりをはさんだいわゆる「のり弁」で、たっぷり食べられます。メインのおかずもご飯にのせるように詰めましょう。

もちを入れた、中国風の雑煮です。具だくさんで滋養たっぷりまろやかなコクのスープは、飽きがきません。

豆と豚肉をじっくり煮込む「カスレ」というフランスの家庭料理をアレンジ。

生のキャベツにアツアツの豚肉炒めをかけ、混ぜて食べます。手でちぎったキャベツは断面がギザギザで、甘辛ソースがよくからみます。

相性抜群のキャベツと豚肉。しょうがとみその風味が食欲をそそります。豚肉は厚めの焼き肉用でボリュームアップ。

2回に分けて焼くと、肉が重ならず、均等に火が通ります。おろししょうがを最後に加えて香りを生かして。

豚肉と卵でつくるから、親子丼ではなく他人丼。新たまねぎの甘みと豚肉のうまみは相性抜群です。黄身をからめていただきます。

横半分に切った厚みのある新たまねぎに豚肉を巻きます。こんがりと焼くことで豚バラの脂が溶け、うまみがたまねぎになじみます。

豆苗はほのかな豆の香り、エリンギはシコシコとした食感が魅力。冷めてもおいしい甘辛味です。

フライパンでつくれる串焼き風。豚バラ肉のコクとうまみがなじんだねぎのおいしさは格別です。酒の肴（さかな）にもピッタリ。

大根おろしで覆って蒸した豚肉は、箸でも切れる柔らかさ！甘辛い煮汁に「追い砂糖」も加えて、つややかな仕上がりに。

甘くてジューシーな豚バラ肉の脂のおいしさを、卵の衣で閉じ込めました。卵のコクとチーズのほのかな塩けが炊き立てご飯とベストマッチ。衣に加えたブロッコリーが、彩りも栄養もワンランクアップさせます！

たっぷりのえのきだけを豚肉で巻き、甘辛味の照り焼きに。束ねたえのきだけのシコシコとした食感が新鮮です。