豆 の レシピ一覧678品

型もオーブンもいらないミートローフ。干したなす、たまねぎなど、野菜がたっぷり入ってジューシー。

さっぱりしたなすに、酢みその酸味がぴったり。旬の枝豆も加えた、ビールによく合う一品です。

中国風のコクのあるパンチのきいたみそ味と香りで、思わず食がすすみます。

煮込んで柔らかい鶏肉と、歯ごたえあるゴーヤーの組み合わせがおいしい！

呉汁とは、すりつぶした豆（呉）をみそ汁に加えたもの。夏バテした体にスッとしみ入ります。

上新粉と煮豆を使った和の香り漂うケーキ。素朴な味とフワフワとした食感は、ミルクにぴったりです。

いりつけたこんにゃくに、にんにくとのりの風味でパンチをつけます。

大豆とコーンのうまみに、しょうがと赤とうがらしの辛みがきく！

春野菜の甘みとともに、コックリとしたみそ味でいただきます。

堀江流パパッと料理。お好みの野菜で召し上がれ。

パスタの量が通常の約半分なのにボリューム満点！少ない量で食べごたえを出す秘けつはパスタと具の選び方に！

春野菜と雑穀ミックスのヘルシーなリゾットです。釜揚げしらすと揚げしらすの二重のおいしさが加わっておいしさも倍増です。

まとめて一度にフライパンで蒸すだけなので、調理も簡単！春のお祝い献立に。

材料をフライパンに加えていくだけで、おもてなしにもぴったりな一品が完成します。

豆乳をゼラチンで固めたブランマンジェは、濃厚でプルプル。数種類の豆を添えて、おしゃれな前菜に。

定番ミネストローネも小豆を入れると新鮮。ドライパックの甘みのない小豆を使います。

色合いが美しい白いんげん豆の煮込み。いんげん豆のとろみがハムのうまみを吸って、おいしいソース代わりに。

甘辛のつくねから、ほんのり甘い大豆が顔をのぞかせます。

香味の強い葉野菜と大根、香ばしい大豆の取り合わせが新鮮。

野菜を薄く切ることと、初めに油をからませてレンジにかけ、野菜の甘みを引き出すことがポイントです。