葉 の レシピ一覧1263品

のりとしじみのおいしさを余すところなく楽しめます。祝いの料理「のりふで」をヒントに進化させた雑炊。根菜がたっぷりで、体が温まります。

大根の葉と煮干しの食感が楽しめる一品です。

韓国で食べたホルモン料理をさけでアレンジ。酢の酸味がきいたコチュジャンだれと、えごまの葉がポイントです。

かぶは茎を少し残して彩りを添え、にんじんは型で抜いて華やかに。身近な食材でつくる煮物もひと手間かけるとごちそうになります。

ごぼうはピーラーでヒラヒラにし、かぶは大きいままゴロリ。バターのコクとしょうゆの風味がよくしみ込んだ味わい豊かな煮物です。

切り餅のアイデアレシピ。割り下は照り焼きや煮物にも使えます。

なめこと大根おろしをコクのある赤みそと合わせて。簡単にできてほっとする味です。

コロコロミニトマトのオードブル。

カラメル、バナナ、パイシート型に入れて焼くだけ！ほろ苦いカラメルで、バナナの甘さが際立ちます。カラメルはカリッ、パイはサクッ、バナナはしっとりジューシー！

NHK「名医にQ：必ず続く！糖尿病対策　１食で６００ｋcalのヘルシー料理」で放送

冷製パスタ風に、トマト、バジル、オリーブ油で、仕立てました。つゆもスープ感覚で楽しめます。

スパゲッティボンゴレを和風にアレンジしたのがこれ。

レモン汁とオリーブ油であえるだけで、焼きなすがおしゃれなサラダに大変身。

余ったたかぶの葉があれば混ぜご飯に。下ごしらえの塩は、おかずを邪魔しない程度にします。

グラスにマーマレードだけスタンバイしておいて、ほかの材料は、飲む直前にパパッと加えて太めのストローで混ぜながらどうぞ。

フルーツ＆ハーブで爽やかドリンクを。パイナップルはマリネしてからミキサーにかけるのがポイント。

「きょうの料理大賞2002」佳作受賞作品です。納豆や山いもも入った絶妙な味わいです。

桃が主役のリッチなサンドイッチです。

おいしくて安価な魚のアラは、積極的に使いたい食材。さけの頭を使った鍋仕立ての一品は、主菜と汁物をかねた懐かしいおかずです。

アラビアータは、赤とうがらしをきかせたトマトソースのことです。シンプルながらもコクがあります。