箸休め の レシピ一覧148品

きのこでつくるおすすめ副菜です。食感が楽しく、箸休めにぴったり。

やさしい味のかんぴょうに、練りごまのコクと鶏のうまみを足します。箸休めにもおつまみにもおすすめ。

中国・四川に伝わる里芋の漬物を、つくりやすく、食べやすくアレンジしました。つくっておくと、箸休め、おつまみ、おかずにと幅広く役立ちます。

彩りがきれいな紅白なますは、程よい酸みで、箸休めにぴったりです。

れんこんをスライサーで簡単薄切りにした、甘酸っぱい箸休め。

うどの歯ごたえが楽しい即席ピクルス。ラディッシュと一緒にマリネ液につけると、うどがほんのりピンク色に。

しょうがをたっぷり入れた、さっぱりと風味のよい甘酢漬け。食べる直前にカリカリじゃこをのせて。

昆布のうまみと塩けがパプリカの甘さを引き立てて。

今年の紅白なますは、いつもとひと味違う意外な組み合わせで！ごちそうの箸休めにもぴったりです。

カレーの付け合わせに欠かせない福神漬けも、手づくりすればやさしい味わいに。野菜たっぷりで栄養豊富、箸休めにもピッタリです。

きゅうりは皮をむくと口当たりがよくなります。しばらくおいて、なじんでからいただいても美味です。

ハーブの香りが甘く爽やかで、マイルドな酸味のピクルス。野菜は堅めにゆでて、コリッとした食感に仕上げます。

大根は下漬けして水けを抜くと梅風味が引き立ち、シャキシャキに。

おつまみ用のいかのくん製を使った簡単あえ物。親子丼などの副菜にピッタリです。セロリのシャキッとした食感を楽しんで。

メレンゲの食感とトマトの酸味が、箸休めになるスープです。

ほのかな酸味で箸休めにぴったり。

ポリ袋に入れるだけの超カンタン漬物。程よい酸味としょうがの風味で、お弁当の箸休めにピッタリです。

ブロッコリーとカリフラワーのほのかな甘みを「うまみ酢」の酸味が引き立てます。付け合わせにもぴったりです。

軽やかな味わいで、箸休め的な一皿。シャキシャキの食感も楽しい。