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一覧 放送日順 人気順 301 〜320 品を表示 / 全368品
エリンギのフライ
高城 順子 80 kcal 10分 (3工程)
エリンギ ベビーリーフ 揚げ油

エリンギを揚げると水分がほどよくぬけて、おいしさアップ! 好みでソースをかけても。

2008/10/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
18
押しずし
古屋 良子
米 サケ(あきあじ) すし酢 砂糖 塩 紅しょうが(刻み) 酢(サケをしめる)

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 北海道】 出品レシピ

2009/11/08 ふるさとレシピ
18
安芸のぜいたくおこわ
林 博子
モチ米 豚赤身スライス ゆでたけの子 干ししいたけ 干しエビ 人参 ワラビ 他

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 広島】

2008/02/17 ふるさとレシピ
18
長芋と鶏ひき肉の卵とじ
斉藤 辰夫 270 kcal 15分 (3工程)
長芋 鶏ひき肉 卵 酒

だしがきいた長芋とひき肉に、フワッとからむ卵がよく合う!

2017/10/10 きょうの料理レシピ
17
豆腐となめこ、ねぎのみそ汁
河野 雅子 80 kcal 10分 (2工程)
木綿豆腐 なめこ ねぎ だし みそ

柔らかな豆腐、ぬめりのあるなめこ、厚めに切ったねぎで、食感の違いを楽しめる一椀に。

2016/10/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
17
栗のパフェ
大原 千鶴 410 kcal 2分 (1工程)
バニラアイスクリーム コーヒーアイスクリー ム ホイップクリーム 栗の甘露煮

栗(くり)の甘露煮を、アイスやホイップクリームととり合わせてパフェに。お子さんも大喜び間違いなし!

2016/09/22 きょうの料理レシピ
17
焼ききつねのきのこマリネのっけ
ほりえ さわこ 190 kcal 10分 (2工程)
油揚げ きのこのカレーマリネ

レンジで簡単きのこマリネ。つくっておけば、こんなおつまみもあっという間にできます。

2018/10/29 きょうの料理レシピ
16
マッシュルームのみそ漬け
中東 久人 10 kcal 10分 (2工程)
マッシュルーム 粒みそ こしみそ みりん 柚子(ゆず)の皮

きのこでつくるおすすめ副菜です。食感が楽しく、箸休めにぴったり。

2016/10/18 きょうの料理レシピ
16
マッシュルームと水菜のサラダ
高城 順子 80 kcal 10分 (3工程)
マッシュルーム レモン汁 レタス 水菜 レモン汁 サラダ油 酢 塩 こしょう

マッシュルームは生でも食べられます。パパッとできるサラダ仕立てに。

2008/11/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
16
ゆでいんげん豆
渡辺 有子
白いんげん豆 ローリエ

白いんげん豆をゆでておけば、色々な料理に使えます。秋から冬にかけておいしい「新豆」をぜひ食べてみて。

2018/11/13 きょうの料理レシピ
15
さけと野菜のブレゼ
江上 栄子 210 kcal 25分 (4工程)
生ざけ しめじ エリンギ たまねぎ にんじん パセリ 塩 こしょう バター

「ブレゼ」とは、少量の水分でじっくり蒸し煮にするフランス料理の調理法です。ここでは旬のさけと野菜を合わせ、フライパン一つで仕上げます。

2018/09/27 きょうの料理レシピ
15
さけフライ弁当
坂田 阿希子 900 kcal
さけフライ きのことたまねぎのマリネ 干物ポテトサラダ 他

【毎日きちんとお弁当】メインは、冷めても衣がサックサクのさけフライ。さけや、きのこが盛りだくさんな、味も見栄えもバランスのよいお弁当です。

2016/09/19 きょうの料理レシピ
15
漬物のオードブル
奥林 日出子
白菜 大根 広島菜 野沢菜 人参 うり きゅうり 梅 らっきょ かぶ 他

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 広島】

2008/02/17 ふるさとレシピ
15
蒸し大豆
渡辺 有子
大豆

秋から冬にかけておいしい「新豆」をぜひ食べてみて!新しいものほど、ホクホクとした柔らかさがあります。火の通りが早いのもうれしいところ。豆によって適した下ごしらえを覚えれば、あとは簡単。大豆は蒸して保存しておくと便利です。

2018/11/13 きょうの料理レシピ
14
里芋田楽
河野 雅子 260 kcal 15分 (3工程)
里芋 厚揚げ 青のり粉

里芋の皮むきも田楽みそも電子レンジを使ってお手軽に。シンプルですが嬉しいおかずです。おつまみやおもてなしにも。

2018/10/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
14
さんまのチーズパン粉焼き
河野 雅子 480 kcal 15分 (3工程)
さんま 粉チーズ パン粉 オリーブ油 ベビーリーフ レモン 塩 こしょう

たたいてから細かくしたパン粉は、粉チーズがよくなじんで、カリッカリの焼き上がりになります。

2018/10/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
14
かぼちゃのいとこ蒸し
中東 久人 230 kcal 65分 (2工程)
かぼちゃ ゆで小豆

ゆで小豆缶と合わせた甘いおかずです。上品で上等な箸休めになります。

2016/09/20 きょうの料理レシピ
14
きのこチャーハン
高城 順子 520 kcal 15分 (3工程)
ご飯 生しいたけ 焼き豚 卵 ねぎ 塩 サラダ油 しょうゆ

休日のランチやブランチにぴったり。フライパンで一気に炒めて、パラリと仕上げましょう。

2008/10/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
14
いり黒豆
渡辺 有子
黒豆

黒豆はいっておくと、グンと使いやすくなります。下ごしらえを覚えれば、あとは簡単!

2018/11/13 きょうの料理レシピ
13
トマト大豆
渡辺 有子 340 kcal 20分 (2工程)
蒸し大豆 トマトの水煮 卵 にんにく オリーブ油 塩

ホクッと甘い大豆に、トマトの酸みと卵のコクが混ざり合った飽きのこないおいしさです。朝ごはんの定番にしたい一皿。

2018/11/13 きょうの料理レシピ
13

NHK「きょうの料理」
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