生鮭 の レシピ一覧256品

さけのうまみとキャベツの甘みを豆乳ベースのだしでいただく和風クリーム煮です。キャベツは下ゆでしておくと青臭さもなくなりしっかりと味を含みますよ。

おなじみのさけも香味野菜やスパイスの香りをつけて蒸すことでグッと深みのある味わいに仕上がります。

ポン酢しょうゆでさっぱりとした口当たりに。付け合わせの野菜はいっしょに焼き上げます。

しょうが風味の下味で香ばしく仕上げる鮭（さけ）の竜田揚げ。レモンを絞って、召し上がれ！

ヨーグルトとマヨネーズで、簡単にソースをつくります。あっさり味がほどよい鮭（さけ）のグラタンです。

フライパンだけで簡単！メインのおかずに、おつまみに、お弁当にもぴったりの鮭（さけ）のごまみそ煮です。

さけに細く切った野菜をのせ、アツアツのだしをかけて蒸します。だしがまんべんなくしみ込んで、しっとり柔らかな一品です。

ブロッコリーの房以外の部分を余すところなく使った、ごちそう感いっぱいの一品です。

北海道の漁師が作る郷土料理を家庭用にアレンジ！ホロリとくずれたさけの身からたまらない香ばしさがでてきますよ。

オードブル風のサラダです。脂ののったさけの刺身を塩とハーブなどでつけると、味が締まり、風味がよくなっておいしさ倍増。

イタリアの伝統料理をお手軽に切り身魚でつくります。あさりやトマト、オリーブからもだしが出るから、水で煮るだけでこんなにも豊かな味わいに！

さけは焼いてくせを抑えてから、蒸し煮にした野菜を加えてクリームでトロリと煮上げます。

すだちの香りがさわやかなつぶつぶコーンソース。香ばしく焼いたさけに添えてどうぞ。

切り身魚のソテーにねぎチーズあんがトロリとコクを添えます。チーズは調味料代わりに。

「地元の味をいただきます」さけで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

「地元の味をいただきます」さけで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

たまねぎをゆっくり炒めてつくった甘みたっぷりなソースです。

さけと大根は相性ばっちり。大根のシャキシャキ感を残すのがおいしさのポイント。

ヨーグルトドレッシングでいただくおしゃれな一品。ドレッシングの分量比は様々なレシピに応用できます。

韓国で食べたホルモン料理をさけでアレンジ。酢の酸味がきいたコチュジャンだれと、えごまの葉がポイントです。