生トマト の レシピ一覧170品

使いきりたい余った野菜でできるシンプルなサラダです。もう一品欲しいときにぴったりです。

“トマトソース”というと、ペースト状のものをイメージしがちですが、今回はフレッシュな完熟トマトのおいしさをダイレクトに味わえる、くし形のトマトがゴロゴロとたっぷり入ったソースに仕上げます。この季節に恋しくなる甘酸っぱい味は、さまざまな料理と相性抜群です。

夏はフルーツを使った料理がおすすめ。スッキリとした甘みと酸味に体が喜びます。

卵の甘みとトマトの酸味が、さけによく合います。

さけとトマトに、相性のよいハーブをきかせて煮込みます。

トマトやズッキーニから出た水分は、どんなソースにも負けないほどのおいしさです。生ハムの塩けがアクセントに！

くせのない野菜を組み合わせた栄養ばっちりな野菜ジュースです。朝食にぴったりです。

フライパンで手軽につくれるトマトソース。トマトの半量は煮詰めてコクを出し、残りはフレッシュな風味を生かして。

完熟トマトの充実した甘みと酸味で、パスタをおいしくします。

温めたトマトジュースに、粉チーズ、パン粉入りの卵を入れる洋風かきたまスープです。チーズのコクと塩けがトマトにピッタリ！

メキシコの家庭や食堂で常備されている定番のソースです。本来はメキシコの生の青とうがらしでつくりますが、日本の家庭でつくりやすいように、青とうがらしのピクルスとピーマンで代用します。

半分に切ったトマトにかじきをのせて焼くだけ。にんにく風味のカリカリなパン粉とジューシーなトマトが絶妙のバランスです。

甘みとうまみのバランスが絶妙なドレッシング。ごまがアクセントになって野菜をモリモリ食べられます。

いつもは生のまま楽しむトマトとアボカドを、目先を変えて温かいパン粉焼きに。オーブントースターで手軽にできる、おもてなし風の華やかな一品。

ちょっと珍しい、トマト味の中国風鍋。魚介を中心とした具は、煮込む必要がないので短時間ででき上がります。

簡単で、スピーディーにつくれるのに、味わいは本格派。具材のうまみがたっぷりです。

生野菜をたれであえれば“生ナムル”。フレッシュなミニトマトをさっぱりといただきましょう。

オイスターソースのコクがなすと好相性。さけはぶりや鶏肉にかえても。

ルッコラのごまのような香りと生ハムのうまみ、バルサミコ酢の奥深い酸味が加わった三重奏の一品です！

しいたけをみじん切りにして肉だんごに。 パクパクッと食べられる一口サイズも楽しい一品。