牛肉 セロリ の レシピ一覧74品

セロリには体の熱を取る動きと神経を鎮める働きがあります。スタミナのつく牛肉と合わせて、元気が出るおかずに。

2つの食材でつくるシンプル炒め。セロリの風味が味わいを深め、牛肉のうまみを引き立てます。

ご飯にもビールにも合う、気のきいた一品。セロリのかわりにパセリの葉やねぎの青い部分を使っても◎。

レモン汁でつけてさっぱりとした香りをきかせつつ、肉を柔らかく。トマトの酸味も合わさって、牛肉のうまみが引き立ちます。

1回目はすね肉、2回目はひき肉で、丹念に時間をかけてとるコンソメは、まさに極上スープ。

セロリと黒こしょうのシャープな香りが、ちょっと意外なアクセント。ワインのお供にもおすすめです。

肉と野菜の風味豊かな一品。様々な使い回しができるので、自分流の使い方を楽しんで。

セロリは丸ごと1本!香りとシャッキリとした食感がメリハリを与えお箸が止まりません。

大根おろしを絡めて、セロリとレタスを組み合わせて食べるサッパリすき焼き。

おおぶりの牛ゆで肉を加えたボリュームたっぷりなポテトサラダです。

冬のどんよりとした天気の日にこそ食べたくなる、寒い日にもってこいのポ・ト・フ。あくまでスープとおかずは別に食べるのがフランス風。

梅干しの酸味が食欲をそそります。わけぎ、セロリをたっぷりとのせてどうぞ。

冬の洋食の王様、ビーフシチュー。プロの味が家庭でつくれます。寒さの厳しいこの季節に、極上の一皿をどうぞ。

牛肉の表面を焼いて、刺身のようにいただく牛肉のたたき。せん切り野菜を巻いて食べると、軽やかでヘルシーなごちそうに。

カッチャトーラ（狩人風）は、鶏肉をトマトや酢で煮込むイタリアの定番中の定番料理です。

油にくぐらせて、ピーマンのツヤと甘みを引き出しましょう！同じく油にくぐらせて、うまみをギュッと閉じ込めた牛肉と合わせます。オイスターソースに加えるカレー粉でグッと味に奥行きが出ます。

琥珀（こはく）色の輝きと、やさしく芳醇（ほうじゅん）な味わいは誰をも納得させる圧倒的な力を持っています。材料と手間と時間を惜しまないからこそ生まれる本物のおいしさをどうぞ。

家庭でできる本格的なソースレシピ。これがあれば、いつものハヤシライスもグレードアップしたプロの味わいに！

しゃぶしゃぶ用の薄切り肉が、ボリュームアップ！

野菜本来の渋味が素直に出て、味わい深い。身も心も温かくなる煮込みです。