牛乳 の レシピ一覧1598品

かぼちゃの甘みがフワッと香るホットケーキです。

ティータイムにぴったりの素朴な味わいのおやつです。プチプチとした口当たりも楽しめます。

モッツァレラチーズをスープ仕立てにした一皿。クリーミーにするためにモッツァレラは水牛の乳でできたものを。

「ナポリタンの素」を使えば、いつものオムライスがワンランクアップ！卵とご飯があれば手軽にできます。

カリカリ、サクッの食感は柔らかい鶏むね肉にコーンフレークスの衣をつけて揚げます。

野菜をたっぷり焼き込んだ豊かな味わい。強めに焼くとバターの風味が際立ちます。

意外なおいしさのアイスです。ピーマンが苦手な子どもの好き嫌い克服におすすめ。

ペルーの代表的なソースをアレンジしました。スパイシーながらやさしい味わいになりました。

身近にある材料を混ぜてさっと火を通した簡単デミグラスソース。たっぷり合わせて、シチュー風に。

表面を焼き付けてからホイルで焼けば、びっくりするほどジューシー。ホイルに残ったソースは、ご飯にからめて召し上がれ。

細かくたたいた長芋は、シャリッとした食感が魅力。たれのベースは牛乳。やさしい味わいで和風味にもピッタリです。

高山なおみさんのマッシュポテトに絶対に欠かせないのが、ナツメグ。ハンバーグ、コロッケ、などの洋食も、ナツメグをきかせると、ちょっとよそ行きの洋食屋さんの味に近づきます。じゃがいもの味を生かして、塩は控えめに。

肉だんごとマカロニと牛乳が相性バッチリ！この一品で主食になるボリューム満点のスープです。

グレープフルーツは酸味の少ないルビーを使って。オレンジでアレンジしてもおいしいです。

そうめんにマイルドな肉みそをかけて食べる、ジャージャーめん風の一品です。

レモン、バター、ワインなど、西洋の香りがたくさん入った料理です。

ジュワーッと勢いよく音を立てて揚がるかきフライ。鮮度のよい、コロッとした形のものを選びましょう。

ミルクでマイルドにして、辛いものが苦手な人もしっかり食べられるおいしさです。

トマト缶ではなく、トマトケチャップを使ったクリームがどこか懐かしいパスタです。新たまねぎの甘みと、グリンピースのはじける食感が楽しめます。

薄切り肉で青じそをサンドして、何層にも重ねた豚カツ。厚切り肉より柔らかいので、子どもやシニア世代にも食べやすく、香りのよさもバツグンです。衣にひと工夫して、冷めてもカリッとした食感に。