洋風 の レシピ一覧2756品

ミニトマトのうまみが凝縮したスープにチーズがトロリ。トマトの酸味でさわやかな口当たりです。

じゃがいもにウインナソーセージやベーコンを入れたリッチなスープなので、女王陛下の名をいただきました。

ザーサイから出る塩けと、ピリリとした黒こしょうがきいたスープです。ザーサイの独特な歯ごたえもおいしさの一つです。

マッシュルームの香りが豊かに広がるスープ。牛乳とピザ用チーズでトロリとした口当たり仕上げます。

ピリ辛鶏そぼろと鶏スープのアレンジです。

洋風合わせ酢に、少し甘みを加え、しょうがを漬けます。洋風ずしに添えて。

鶏手羽肉のだしをベースにした、口当たりのよいスープです。とろみがついているので冷めにくくアツアツです。

牛乳とコーンクリームを混ぜるだけでレストランの味に。

牛乳やチキンスープも加えた、現代風の軽めのポタージュです。きのこの香りを存分に引き出したレシピです。

里芋のねっとりしたおいしさが、じっくり炒めたねぎやたまねぎの甘みと合わさったスープです。

にんじんを主役にすえて、持ち味をしっかり出した、スープというよりは、少なめの水で蒸し煮にした一品です。

骨付きだからこそ、スープにする意味があります。単なるゆでたスペアリブではあじわえないうまみが魅力。

とろみのあるスープの元祖といえます。野菜の蒸らし炒めでふうみが決まります。

【四季のスープ春編】生の米でつけたとろみのスープ。「蒸らし炒め」は野菜のうまみを引き出します！

かぶと牛乳のまろやかなコクの中に干しえびのうまみがきいた、クリーミーな煮物です。

ピュレを牛乳でのばせば、あっという間にでき上がり。

ジュリエンヌは細いせん切りのこと。せん切り野菜のコンソメスープです。

手軽につくれる、だしいらずのスープです。

デュクセルをスープの素（もと）のように使って。まろやかで深みのある味わいが楽しめます。

ごぼうだけなのに圧倒的においしい！太めに割って、風味を生かすのがポイントです。