汁 の レシピ一覧2923品

アスタキサンチンを含むえびもおせちの常連。食物繊維豊富なれんこんを合わせればボリュームや歯ごたえも出て、少量でも満足なうえ、華やかな一品になります。

リコピンたっぷり トマトレシピ。 NHK「名医にＱ：あなたの疑問に答えます！ 紫外線・皮膚がん」で放送

「有機酸パワー」を取り入れた夏の安心レシピ。レモンの酸味をきかせた夏にぴったりな一品。

アボカドのコクに、酸味や辛みをきかせた定番のメキシカンディップ。

春の香りを運ぶうどを、干ししいたけと合わせたみそ汁です。

「地元の味をいただきます」もち米で腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

バナナと野菜にヨーグルト風味のソースをかけた、デザート感覚のサラダです。

夏みかんの酸味がさわやかな混ぜずしです。

歯ごたえのよいきくらげと一緒に。黒豆もいいけど、こちらも新しい定番にいかが？

明太子の辛みがあとをひくお好み焼き。ビールのお供にピッタリです。

軽やかながら、コクとうまみがたっぷり！そうめんでつくってもおいしい。

たっぷり入れたたまねぎの甘みで、うまいっ！柚子（ゆず）こしょうを添えて食べるのもおすすめ。

野菜たっぷりの汁物でバランスのよい食卓に。煮干しと昆布のだしならこす手間がなく簡単につくれます。

塩もみしたかぶは、トロリとして程よい歯ごたえ。キウイの甘みと酸味がアクセントの、さっぱりとしたサラダです。

干し柿を使った一品。甘柿より甘みが凝縮しているので、おかずにもよく合う味わいになります。

博多帯のしま模様みたいなので「博多」蒸し。庶民派だと思われがちな豚こまも、工夫次第でこんな上品なおかずに変身します。

水キムチの漬け汁を使った一品。後味が爽やかで、胃がすっきり！

油で焼いて香ばしくなったオクラに、「じょうよ」つまり長芋のソースをかけて。オクラと長芋、ねばねば食材どうしで滋養たっぷりです。長芋に卵を加えてもおいしい。

水は加えずにトマトの水分だけで煮るので、トマトの風味が濃厚！最初にトマトの水分をとばして煮る時間を短縮します。

NHK「きょうの健康：食で健康　ドリンクパワー活用法」で放送