汁 の レシピ一覧2875品

旬の食材どうしは相性抜群。新わかめは煮ないで、直接、器に入れて香りを生かします。普通のわかめの場合は、たけのこと一緒に煮るとよいでしょう。

豆腐の柔らかさとわかめの香り、みその風味を楽しみます。

すまし仕立てのあっさり汁に、やさしい卵のうまみが広がります。わかめを加えて彩りアップします。

パリパリした歯ざわりのきゅうりに、ほぐしたツナ、しょうがをたくさんのせたケーキみたいなサラダ。甘酢でさっぱりといただきます。

定番の具の組み合わせのみそ汁です。

器に入れた、きゅうりとレタスに、熱い卵スープを注ぐだけ。

ねばねば食材は食欲がなくてもツルリと食べられます。ツナの代わりにさけフレークでもおいしい！

野菜たっぷりの汁物を朝食に。

春食材のしらすとみつば、ふんわり卵で、口当たりもやさしい汁物です。

かきたま汁のプラスワンバリエーション。じゃこの塩味が香ばしいアクセントに。

かきたま汁のプラスワンバリエーション。磯の香りが、奥深い味わいです。

かきたま汁のプラスワンバリエーション。えのきの食感が卵とよく合います。

和風の汁物の代表格。細くなめらかな卵が、程よいとろみで広がります。味わい深いシンプルな一品。

トロリとしたなめこが豆腐とマッチして、やさしい味わい。さっぱりとしたおいしさ。

甘辛味がじんわり染みた、柔らかなしいたけです。

肉料理に合わせたい爽やかなサラダです。酸味のきいた特製ドレッシングで召し上がれ。

具だくさんのみそ汁は、おいしさはもちろんのこと、具材から出るうまみを使う手軽さも魅力です。

カッテージチーズの副産物、乳清には栄養がいっぱい。捨てずにみそ汁に。

土佐酢にしょうが汁を加え、香りのよい春菊、焼きしいたけといっしょにあえます。

からいりしたキャベツの香ばしさと、れんこんの食感が心地よく、カレー粉や干しえびの香りもおいしく溶け合います。