ちらしずしの具を煮た、うまみたっぷりの汁を生かしてつくります。
しっかり味の炊き込みご飯には野菜の汁物を。かぶはトロッとして、体にしみ入るおいしさです。
梅干しの風味がたまらないさっぱりとした汁物です。
手軽に作れる、ネバネバがおいしい和風のスープです。
貝のうまみをぞんぶんに。春の定番、うしお汁です。
柚子の香りがほんのり移ったしめじをいただきます。
ジュリエンヌは細いせん切りのこと。せん切り野菜のコンソメスープです。
1杯分のみそ汁なら、この方法が早くて簡単！のりは必ずあとから入れて。
干しえびのだしがじんわりしみ渡るスープです。戻し汁をつかうので手間がかかりません。
おでかけ先でつくれる簡単汁物。砕いたせんべいが香ばしい。
魚からだしをとる代わりに、さきいかを使ってつくる、初夏らしいさっぱり味のスープです。
昆布ベースのとても穏やかなつゆなので、素材のよさが生かされています。
水で戻して常備してある干し貝柱を使うので、おいしいスープも短時間で完成。
ホロリと柔らかい、のどごしのよい汁物。やさしく、ホッとする味です。
はまぐりからでるじんわりとしただしを存分に味わってください。とろろ昆布をくわえてよりうまみをだします。
昆布のうまみ、ごまの香ばしさがいい和風汁物。すぐにつくれるので朝食や昼食にもどうぞ。
きのこたっぷりのスープで食物繊維をとりましょう。
スープのうまみをストレートに味わうため、具を入れずに薬味をパラリ。体にしみ入るおいしさです。
春においしい貝を、お椀（わん）に。はまぐりの味を損なわないよう、昆布だしで仕立てます。
細かく切った野菜をだしでコトコト煮込み、おろししょうがをたっぷり入れていただきます。
